5 Resep Jajanan Jagung Manis

Jajanan jagung manis merupakan  salah satu makanan yang sangat disukai banyak orang. Tak hanya karena rasanya yang enak, jagung manis juga dikenal mudah diolah menjadi berbagai makanan lezat, termasuk jajanan yang menggugah selera. Jajanan jagung sangat populer sehingga anda dapat dengan mudah menemukan penjualnya di beberapa lokasi di area anda.

Namun, tidak ada salahnya membuat camilan manis jagung sendiri di rumah. Selain lebih menyenangkan, kamu juga dapat membuatnya dalam jumlah banyak dengan harga yang lebih murah daripada harus jajan diluar.

Anda tidak perlu khawatir dengan resepnya karena langkah-langkahnya sangat mudah diikuti. Berikut ini  5 Resep jajanan terbuat dari Jagung manis ala rumahan yang dapat anda praktikan sendiri di rumah.

1.  Jagung Keju Creamy

jajanan jagung manis

Bahan-bahan

  • 2 buah jagung
  • 1 bungkus vla instan
  • 2 sachet susu kental manis
  • keju parut secukupnya
  • 450 ml susu cair

Cara membuat

  1. Rebus jagung yang telah dipipil hingga matang.
  2. Saring jagung  lalu sisihkan.
  3. Di wadah yang lain, masukkan semua bahan-bahan. Masak sambil terus diaduk dengan api yang sedang.
  4. Jika sudah mendidih masukkan jagung, masak hingga mendidih kembali. Sajikan (dingin lebih enak).

2. Lepet Jagung

jajanan jagung manis

Bahan-bahan

  • 3 buah jagung manis serut, tekan-tekan dengan ulekan asal airnya keluar
  • 1/4 buah kelapa seengah tua parut
  • 20 gr tepung terigu serba guna
  • 80 gr tepung maizena
  • gula secukupnya
  • garam secukupnya
  • vanili secukupnya
  • pembungkus : klobot (kulit jagung) yang telah dicuci bersih

Cara membuat

  1. Campur seluruh bahan menjadi satu, aduk rata lalu koreksi rasa.
  2. Ambil klobot (kulit jagung), letakkan adonan secukupnya lalu bungkus.
  3. Lakukan hal yang sama hingga adonannya habis.
  4. Kukus selama kurang lebih 30 sampai 40 menit atau hingga matang
  5. Angkat dan sajikan.

3. Talam Jagung

Bahan-bahan

  • 200 gr jagung pipil
  • 90 gr gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt garam
  • 30 gr tepung beras
  • 160 ml santan
  • 35 gr kental manis

Lapisan santan (aduk semua bahan)

  • 250 ml santan
  • 30 gr terigu
  • 20 gr tapioka
  • 1/4 sdt garam

Topping:

  • 50 gr jagung pipil

Cara membuat

  1. Panaskan kukusan.
  2. Sementara menunggu kukusan memanas, tambahkan semua bahan ke chopper, dan proses hingga halus. Lalu saring.
  3. Siapkan loyan, olesi dengan minyak. Tuang adonan lalu kukus selama 15 menit atau hingga mengeras.
  4. Buka kukusan, tuang lapisan santan, tabur dengan jagung pipil dan kukus lagi selama 15-20 menit atau sampai matang.
  5. Keluarkan dari kukusan, dinginkan, potong-potong lalu sajikan.

4. Pudding Jagung manis

Bahan-bahan

  • 3 buah jagung manis ukuran besar parut
  • 1 buah kelapa parut
  • air secukupnya
  • 2 bungkus agar-agar putih, @7gr
  • 150-200 gr gula pasir
  • 2 lembar daun pandan potong-potong
  • 1 sdt garam/secukupnya

Cara membuat

  1. Campur jagung dan parutan kelapa, peras sedikit demi sedikit dengan air dan  hasil perasannya 1,5 liter.
  2. Tuang kelapa dan air jagung ke dalam panci. Tambahkan agar-agar, gula, daun pandan dan garam, didihkan, aduk dan matikan.
  3. Tuang kedalam cetakan sambil disaring, dinginkan setelah dingin dan mengeras masukkan dalam kulkas. Sajikan dingin, lalu potong-potong.

5. Pancake jagung Oatmel

jajanan jagung manis

Bahan-bahan

  • 50 gr tepung terigu
  • 50 gr oatmeal
  • 100 gr jagung manis yang sudah dihaluskan/diblender
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 75 gr keju parut
  • 50 gr margarin dicairkan
  • 250 ml susu cair plain
  • 2 butir telur kocok
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Pendukung

  • madu
  • strawberry
  • mangga
  • kiwi
  • gula halus

Cara membuat

  1. Campurkan semua bahan, kocok menggunakan wisk hingga rata dan sedikit mengembang.
  2. Cetak adonan pada wja teflon, boleh setengah atau penuh sesuia selera.
  3. Setelah matang balik pancake agar dapat matang dengan sempurna. Lakukan hinga adonannya habis.
  4. Atur pancake dalam piring saji, tabur dengan gula halus dan buah-buahan potong di atasnya. Tuang madu ketika akan dimakan.
RSS
Follow by Email