Tanaman kakao adalah adalah tanaman yang menjadi bahan baku sebuah olahan yang digandrungi oleh banyak orang, lebih dikenal sebagai cokelat. Rasanya yang manis dan juga nikmat ini menjadikan coklat adalah makanan favorit hampir diseluruh dunia. Bahkan, cara budidaya tanaman coklat juga sangat mudah dan menjadi perkebunan yang menguntungkan
Kakao adalah sebutan untuk tanaman, buah atau biji dari tumbuhan coklat, kalo kokoa adalah minuman yang terbuat dari bubuk coklat susu dan juga gula. Tanaman ini memiliki nama latin Theobroma Cacao L ini berasal dari negara Amerika, lebih tepatnya Amerika Serikat. Tanaman coklat merupakan tumbuhan tahunan (Perennial), pohon kakao bisa tumbuh hingga mencapai tinggi 10 meter.
Cara Budidaya Tanaman Coklat
Untuk kamu yang belum tahu bagaimana cara budidaya kakao atau tanaman coklat. Maka, kamu ada di tempat yang cocok.
Karena pada kali ini kami akan menjelaskan tentang bagaimana cara budidaya tanaman kakao atau coklat. Adapun cara yang perlu kamu ketahui adalah sebagai berikut ini.
Hal Penting Menanam Kakao atau Coklat
Ini adalah langkah awal yang biasa dilewatkan oleh pembudidaya kakao. Tanaman kakao akan tumbuh maximal di daerah yang memiliki ketinggian 0-800 mdpl dengan suhu kira-kira 30-32 derajat celcius. Memiliki curah hujan kira-kira 1300mm-2500 mm per tahun, dengan kemiringan tanah kurang dari 40%. Serta, kelembaban udara kira-kira 35-45%.
Sebaiknya tanah yang akan menjadi lahan dari tanaman kakao ini bersifat gembur, lempung pasir, lempung liat dan memiliki pH 6-7,5. Tanaman kakao juga sangat sensitif dengan sinar matahari, jadi sebaiknya kamu sudah memastikan ada penghalang yang bisa mengurangi intensitas dari cahaya matahari tersebut, seperti tanaman pelindung.
1. Lahan Tanaman Coklat
Langkah awal untuk mempersiapkan lahan untuk tanaman kakao adalah pastikan tidak ada rumput liar atau gulma karena itu bisa mengurangi keoptimalan tanaman untuk tumbuh. Selanjutnya buatlah lubang tanaman sesuai yang kamu inginkan, ukuran dari lubang itu kira-kira 60×60 cm antar tanaman, lalu isi dengan pupuk kompos untuk pemupukan dasar.
Seperti yang sudah disinggung di atas, sebelum menanam tanaman kakao, kamu juga harus menanam tanaman pelindung, hah apaan tuh tanaman pelindung? Tanaman yang mampu mengurangi intensitas cahaya yang bisa terpapar langsung ke tanaman. Bisa kamu jadikan sebagai tanaman pelindung adalah lamtoro, Gleresidae, dan Albazia. Pastikan Kamu sudah menanam ini setahun sebelum kamu memulai budidaya kakao.
2. Pilih Bibit Kakao atau Coklat Terbaik
Ada 2 cara untuk mendapatkan bibit kakao, yang pertama menggunakan cara generatif atau vegetatif. Cara generatif sendiri menggunakan biji yang disemai lalu barudi tanaman di lahan, yang kedua ada cara vegetatif yaitu menyambung pucuk dan juga okulasi. Tidak semua bibit bisa menggunakan cara ini, untuk menggunakan cara vegetatif minimal umur tanaman dari 4-6 bulan. Kira-kira bibit sudah mencapai tinggi 50 cm dengan diameter 8mm.
Banyak pembudidaya yang menggunakan cara yang pertama yaitu generatif, karena dinilai lebih mudah. Ini adalah cara mendapatkan bibit dengan cara generatif.
- Ambil buah yang sudah masak dari induk yang sehat, dan pastikan buah ini memiliki nilai produktivitas yang tinggi dan juga tidak terkena hama atau penyakit.
- Bersihkan benih dari daging buah menggunakan abu gosok atau serbuk kayu dna cuci dengan air mengalir.
- Pastikan biji tidak memiliki warna atau bintik.
- Selanjutnya, masukan biji yang sudah dibasahi kedalam karung goni, langkah ini bertujuan untuk mengecambahkan biji, diamkan biji selama 1-3 hari dan harus selalu dikontrol dan disiram ya.
- Siapkan polybag yang berukuran kira-kira 30x20cm, isi dengan media tanam yaitu campuran tanah dengan pupuk kompos kira-kira 1:1 bisa juga kamu tambahkan garam pupuk dalam polybag
- Tanam benih yang telah dikecambahkan tadi ke dalam polybag. Jangan lupa siram bibit 1-2 kali dalam sehari.
- Berikan pupuk bila sudah berumur 1 bulan dengan takaran 1 gr, 2 bulan dengan takaran 2 gr, 3 bulan 3 gr, dan seterusnya.
- Setelah berumur 5-6 bulan pindah bibit ke dalam lahan tanah.
3. Cara Menanam Kakao atau Coklat
Bibit yang sudah siap kemudian ditanam kelahan tanam yang sudah disiapkan. Ambil bibit yang tumbuh dengan baik lalu lepas polybag tanaman dengan perlahan supaya media tanaman tidak rusak. Lalu masukan bibit ke lubang tanam yang sudah disiapkan lalu timbun, waktu yang tepat untuk penanaman ketika musim hujan.
Itulah penjelasan tentang cara budiaya tanaman coklat, semoga dapat membantu
