Cara Membuat Cabe Kerupuk Jengkol

Cara Membuat Cabe Kerupuk Jengkol

cara membuat cabe kerupuk balado

Sedang mencari ide resep Membuat Cabe Kerupu Jengkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cabe kerupuk jengol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cabe kerupuk jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan keripik jengkol balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Bumbu  merupcabeakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu cabe. Hidangan ini bisa jadi kreasi lain bagi anda.

Di bawah ini ada beberapa cara Cardan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cabe kerupuk jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Keripik Jengkol Balado memakai 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Cara Membuat Cabe Kerupuk Jengkol

Cara Membuat Cabe Kerupuk Jengkol

Bahan:

  1. Ambil 1/4 kg keripik jengkol mentah
  2. Siapkan 4 siung bawang putih besar
  3. Gunakan 6 siung bawang merah
  4. Siapkan 25 buah cabai merah keriting
  5. Gunakan 1 genggam rawit
  6. Sediakan Secukupnya Gula Merah/Aren
  7. Siapkan Secukupnya garam
  8. Sediakan Secukupnya penyedam
  9. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis

Cara Membuat:

  1. Pertama bersihkan jengkol, lalu kupas, cuci sampai benar benar bersih, kemudian rendam dalam air bersih selama kurang lebih 20 menit kemudian kalau sudah ganti air rendamannya dan rendam kembali selama 20 menit. Lakukan sampai minimal 3 kali.
  2. Kedua siapkan panci tuang air dan masukan jengkol , tambahkan garam kemudian rebus jengkol sampai kulit arinya mengelupas, angkat dan tiriskan.
  3. Bersihkan kulit ari jengkol, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan tepung tapioka, bawang putih halus,cabai 10 ons, air hangat, garam dan juga tidak lupa penyedap rasa, uleni sampai semua bahan tercampur rata.
  4. Bentuk bulat memanjang seperti lontong, bungkus dengan daun pisang atau bisa juga plastik, lalu kukus Selama sekitar 40 menit atau sampaai matang lalu angkat dan dinginkan.
  5. Setelah dingin iris tipis –tipis adonan kemudian jemur sampai benar-benar kering.
  6. Setelah kering, goreng keripik dalam minyak banyak dan dengan api yang sedang, goreng sampai matang lalu angkat dan tiriskan.

Manfaat Jengkol:

1. Dapat Mencegah Anemia

Kamu sering merasa mudah lelah dan lemas? Bisa jadi kamu terkena penyakit anemia, yakni dimana seseorang mengalami kekurangan sel darah merah atau hemoglobin.

Penyebab umumnya disebabkan karena kurangnya asupan zat besi di dalam tubuh. Maka, kamu bisa memanfaatkan jengkol untuk memenuhi kebutuhan harian agar tubuh tubuh tetap segar dan terhindar dari anemia.

2. Menangkal Radikal Bebas

Jengkol kaya akan vitamin, seperti vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, dan vitamin C yang baik untuk kesehatan. Vitamin A dan vitamin C pada jengkol berperan sebagai antioksidan untuk membasmi radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit berbahaya.

Selain itu, vitamin A juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan meningkatkan kemampuan penglihatan.

3. Mencegah Sakit Maag

Sakit maag tidak bisa dispelekan karena selain menyiksa, kondisi ini juga dapat berpotensi menyebabkan kematian. Khasiat jengkol lainnya yang bisa kamu dapatkan adalah menyembuhkan dan mencegah sakit maag.

Menurut sebuah studi menyatakan bahwa mengonsumsi jengkol cenderung terhindar dari masalah pencernaan, termasuk sakit maag. Terjadi peningkatan suatu enzim yang bekerja untuk mencegah dinding lambung terluka akibat asam lambung.

4. Mengecilkan Perut

Umumnya, setiap wanita mendambakan tubuh yang ramping untuk menunjang penampilan. Jika kamu salah satunya, mulailah untuk mengonsumsi jengkol.

Jengkol memiliki kandungan serat yang cukup tinggi guna memperlancar proses pencernaan. Dengan begitu, akan ikut membantu untuk membuat perut yang buncit tampak lebih ramping.

Namun, pastikan kamu tidak mengonsumsinya secara berlebihan. Sebab, jengkol mengandung nitrogen yakni zat yang berbahaya yang dapat menyebabkan fungsi gijal dan masalah pada saluran kemih.

5. Mencegah Tulang Keropos

Manfaat jengkol berikutnya adalah mencegah tulang keropos serta memperkuat tulang dan gigi. Adanya kalsium dan fosfor di dalamnya membantu untuk menunjang kebutuhan pada tulang.

Maka, dengan mengonsumsi jengkol secara rutin dengan porsi yang cukup akan membuat tulang menjadi lebih kuat.

RSS
Follow by Email