cara membuat cakwe manis goreng

Cara Membuat Cakwe Manis Goreng

Sahabat sekalian, pada artikel kali ini saya akan membagikan cara membuat cakwe manis goreng yang enak. Selain itu, teman-teman juga dapat mengikutinya di rumah, karena tahapnya sederhana dan mudah untuk dibagikan.

Eits, sebelum masuk ke cara membuat cakwe manis goreng saya ingin sedikit bercerita tentang kue manis ini, agar teman-teman bisa lebih mengetahui dan mempelajari lebih dalam tentang kue manis ini. Langsung saja, tanpa basa-basi dan basa-basi lagi, berikut ini pembahasan tentang cakwe goreng.

Cakwe Goreng

cara membuat cakwe manis goreng

Cakwe merupakan jajanan yang berasal dari China, jajanan cakwe ini dibuat sebagai bentuk anti pemerintah (pemerintah). Mereka tidak menerima keputusan Dinasti Song untuk mengeksekusi Jenderal Yue Fei.

Publik berpikir pada saat itu bahwa Perdana Menteri Qin Hui telah membuat tuduhan palsu dan bahwa Jenderal Yue Fei telah dijatuhi hukuman mati. Dia adalah seorang jenderal yang dihormati di antara orang-orang karena banyak perbuatan dan jasanya.

Masih banyak lagi nama dan nama jajanan cakwe ini di berbagai tempat dan negara. Hal ini dimungkinkan karena dulu banyak orang dari China yang bekerja di luar negeri dan dijual ke berbagai negara. Di tanah kelahirannya, kue ini dikenal dengan nama You Tiao dan disajikan dengan bubur panas.

Berbeda dengan di Indonesia, cakwe sering disajikan dengan jus atau selai kacang. Namun, di beberapa tempat di Indonesia beberapa orang menyajikan cakwe dengan susu kedelai.

Informasi Unik Tentang Cakwe

Sebelumnya saya sudah mengenalkan cakwe, sekarang saya akan menceritakan beberapa fakta unik tentang cakwe. Tanpa kata-kata dan keinginan baru, berikut beberapa fakta unik tentang cakwe.

Cakwe Punya Cerita Yang Mengerikan

Ya, cakwe ini bisa dikatakan memiliki sejarah. Seperti sebelumnya tadi yang sudah kita bahas, cakwe pada awal diciptakannya dijadikan sebagai simbol masyarakat sebagai protes terhadap (pemerintah) yang berkuasa saat itu.

Cakwe Sudah Menjadi Makanan Favorit Masyarakat Tionghoa

Tentu saja di tempat asalnya, kue ini menjadi salah satu menu sarapan favoritnya. Mereka menggabungkan potongan kue ini dengan bubur panas. Tentu tak sedikit dari mereka yang langsung mengolesi kue dengan minyak cabai.

Cara Membuat Cakwe Goreng Manis

cara membuat cakwe manis goreng

Jajanan cakwe yang enak ini memiliki nama lain yaitu roti bantal dan roti bolang-baling. Untuk bahan dan tahapan pembuatan kue manis ini bisa dibilang mirip dengan kue aslinya.

Perbedaannya terlihat saat menggoreng, karena rasa manis ini mengandung gula, jika tidak hati-hati dengan kandungan gula pada tepungnya. Berikut cara membuat kue cakwe goreng sederhana dengan rasa yang manis.

Bahan-bahan:

Bahan 1:

1/2 sdt kelapa
1/2 sdt krim asam
35 ml air (suhu)
25 gram tepung terigu (protein tinggi)

Bahan 2:

1/2 sdt susu bubuk
1/2 sdt mentega putih
1 telur
50 ml air (hangat)
75 gram tebu
125 gram tepung terigu (protein tinggi)

Bahan 3:

1/4 sdt garam
1/4 sdt bubuk amoniak
1 sdt baking powder
100 ml air
80 gram gula tebu
275 gram tepung terigu (protein tinggi)

Tambahan Lainnya :

Minyak goreng
Wijen
Tepung (untuk taburan)

Tahapan Langkah Pembuatan:

  1. Pertama, campurkan bahan 1 dan diamkan selama sekitar 10 menit.
  2. Kemudian, campurkan semua bahan tadi dan juga aduk hingga semuanya merata.
  3. Kemudian siapkan gula pasir, soda kue, bubuk amoniak, air, dan garam dari bahan 3.
  4. Dilanjutkan dengan menambahkan tepung terigu, masukkan campuran bahan 2 dan 3, lalu diamkan adonan tepung selama 3 jam.
  5. Kemudian siapkan tepung terigu dan taburkan di atas meja, dilanjutkan dengan menggulung tepung hingga ketebalan 1/2 cm.
  6. Tepung yang sudah digiling dipotong menjadi 6 × 6 cm, dan ditaburi biji wijen.
  7. Kemudian, goreng tepung dalam minyak panas dan banyak, sampai meresap ke dalam adonannya, jangan lupa untuk menggunakan api kecil agar tidak gosong.
  8. Jika sudah matang adonannya, angkat dan siap disajikan!.

Tadilah artikel mengenai cara membuat cakwe goreng manis enak dan mudah, saya mengharapkan artikel ini bisa bermanfaat bagi sobat semua yang sedang mencari resep cakwe goreng.

Selain itu, teman-teman juga jangan lupa untuk mengunjungi artikel lainnya yang ada di website ini ya!, sampai jumpa dilain artikel teman-teman !.

RSS
Follow by Email