Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Hai readers dimanapun kamu berada. Pada saat ini ada berbagai minuman kekinian yang diminati oleh banyak kalangan terutama para remaja readers. Salah satunya adalah Es Kopi Susu kekinian. Nah kali ini akan kita bahas seputar cara membuat es kopi susu kekinian.

Buat kamu pastinya udah ga asing lagi dong ya dengan berbagai minuman kekinian, kopi ala cafe. Kopi susu ini memang tak pernah lekang oleh waktu ya, readers. Semakin banyak cafe yang bisa kamu jumpai, yang menjual berbagai minuman kopi ini readers. Apa kamu sedang berhemat namun ngidam kopi susu? Ada, lho cara membuat kopi susu kekinian ala kafe dengan mudah dan praktis yang bisa kamu coba dirumah pastinya readers.

Untuk pembuatannya terlihat membutuhkan keahlian khusus, nyatanya kamu juga bisa mencoba membuat kopi ala kafe di rumah. Bahan utama yang akan kamu butuhkan tentu saja kopi, gula, dan susu. Cuss intip cara membuat es kopi susu kekinian dengan praktis!

 

Cara Membuat Kopi ala Kafe

Sebelum kamu masuk ke langkah selanjutnya dalam cara membuat es kopi ala cafe, kamu perlu menyiapkan beberapa bahan-bahan yang pastinya akan kamu butuhkan nantinya.

Pada umumnya adalah biji atau bubuk kopi, gilingan kopi, mesin espresso atau manual juga bisa, serta bahan pendukung seperti susu, gula, dan creamer ya readers. Apabila kamu tidak memiliki alat penggiling kopi, tenang saja readers, kamu bisa mencari mesin pembuat kopi terbaru 2022 Cara membuat kopi kekinian ini bisa diracik dengan cara manual, lho!

Berikut ini bisa kamu simak bersama langkah-langkah cara membuat kopi susu kekinian ala kafe, antara lain :

 

1. Memilih Biji Kopi

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Langkah pertama yang bisa kamu lakukan dalam cara membuat kopi ini adalah dengan menentukan biji kopi yang akan kamu pilih readers. Jenis biji kopi nya pun bermacam-macam, ada biji Gayo, Robusta, Arabika, Flores, Kintamani, Toraja dan masih banyak lagi readers.

Pada umumnya kopi Robusta dan Arabika ini menjadi favorit bagi banyak orang. Dari segi rasa nya, kopi Robusta cenderung lebih pahit dibandingkan Arabika loh readers. Akan tetapi, untuk harganya lebih murah dibandingkan jenis kopi lainnya.

Ciri khas dari olahan kopi Arabika ini yang bisa dilihat adalah dari segi warna seduhan yang tidak terlalu pekat readers, sehingga tingkat keasamannya lebih tinggi daripada kafeinnya ya readers.

Nah selain itu, ia juga memiliki aroma yang lebih wangi dan kaya, readers. Apabila kamu masih pemula dan ingin mencoba cara membuat kopi dengan manual brewing, disarankan kamu menggunakan biji jenis Arabika readers.

Rasa kopi Robusta ini lebih sulit ditebak, sehingga untuk cara pembuatan kopi yang lezat ini pastinya akan membutuhkan teknik yang lebih matang ya readers.

 

2. Kualitas Biji Kopi

 

Lebih Baik Beli Biji Kopi atau Kopi Bubuk? Ini Perbedaan Keduanya

Dalam hal ini untuk cara membuat kopi kekinian yang enak ala cafe, diperlukan biji kopi yang berkualitas tinggi tentunya ya readers. Apabila kamu salah dalam memilih biji kopi, justru biji kopi nantinya akan merusak cita rasa dari kopi itu sendiri readers.

Tips agar rasa dan aroma kopi ini nantinya lebih nikmat, disarankan untuk membeli biji kopi yang masih utuh dan digiling sendiri di rumah.

Namun, apabila kamu ingin lebih praktis, kamu bisa membeli bubuk kopi yang telah dihaluskan ya readers. Faktanya, kualitas biji kopi ini dibagi berdasarkan jumlah defect atau cacat nya ya. Defect pada biji kopi ini bisa disebabkan oleh banyak faktor readers, seperti kondisi penanaman, pemetikan, hama, dan sebab – sebab lainnya.

 

Menurut Speciality Coffee Association of America (SCAA), grade kopi ini terbagi menjadi grade 1 sampai 5. Grade 1 adalah biji kopi dengan kualitas tertinggi loh readers, dengan jumlah full defect < 5 biji per 300 gram. Sementara grade 5 adalah biji kopi kualitas paling rendah dengan jumlah full defect > 86 biji per 300 gram. Tentunya biji grade 1 ini memiliki kualitas rasa yang paling baik untuk menghasilkan kopi yang lezat ya readers.

 

3. Memilih Susu Campuran

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Langkah selanjutnya dalam cara membuat kopi ini adalah dengan memilih susu sebagai bahan campuran untuk kopi susu readers.

Susu ini digunakan untuk banyak jenis minuman espresso based seperti latte, cappuccino, dan macchiato. Dalam pemilihan susu, kamu bisa gunakan susu yang masih memiliki kandungan lemak ya readers. Karena apa? Karena lemak dalam susu ini nantinya akan mempermudah untuk menghasilkan foam dan memberi konsistensi lebih baik ya readers.

Apabila kamu menyukai jenis kopi susu kekinian seperti ini, hindarilah dan gunakan susu rendah atau tanpa lemak ya. Kamu bisa memilih susu segar atau fresh milk agar rasa kopi jauh lebih nikmat readers.

 

4. Pembuatan Kopi

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Nah readers, cara membuat kopi ini bisa kamu golongkan menjadi dua, yaitu dengan mesin dan manual brew. Pada umumnya kedua tekhnik ini memiliki kelebihan dan kekurangannya masing masing.

Apabila cara membuat kopi pakai mesin, tentunya nanti dalam pembuatannya akan lebih praktis dan menghemat waktu. Akan tetapi, harga mesin kopi lebih mahal dan perlu pemeliharaan ya readers.

Nah, apabila kamu memilih menyeduh kopi dengan manual brew untuk lebih praktis, metode ini butuh latihan yang rutin ya. Dan cara membuat kopi menggunakan mesin dan manual brew ini nantinya akan menghasilkan karakter minuman yang berbeda.

Pada proses pembuatan kopi dengan mesin kopi, nantinya akan lebih mudah membuat minuman dengan foam atau buih. Ini karena kopi yang diproses dalam tekanan dan panas mesin readers.

Berbeda halnya dengan pembuatan manual, tentu membutuhkan teknik khusus dalam cara membuat kopi susu ala kafe ini readers.

 

5. Suhu Air

Gadis Tangan Memegang Secangkir Kopi Di Meja Kayu Foto Stok - Unduh Gambar  Sekarang - iStock

Nah untuk faktor ke lima yang tak kalah penting yang perlu kamu pertimbangkan saat cara membuat kopi kekinian di rumah ini adalah kualitas air nya readers. Tentunya air menjadi penunjang penting dalam pelarut rasa serta aroma yang akan dihasilkan nantinya.

Suhu air ini merupakan salah satu hal penting ketika menyeduh kopi loh ya readers. Biasanya untuk membuat secangkir kopi dengan benar, kamu perlu memanaskan air dengan suhu mulai dari 92 sampai dengan 94°C

Akan tetapi, untuk membuat kopi yang tidak terlalu pekat, bisa cara membuat kopi dengan suhu 94°C. Kopi yang pekat ini akan terasa lebih enak apabila diseduh dengan air mendekati 92°C.

 

6. Gunakan Herbal Alami

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Selain campuran susu, kamu juga bisa menambahkan bahan-bahan herbal untuk menambah cita rasa dan aroma kopi didalamnya readers.

Bahan-bahan alami ini seperti, batang kayu manis, hazelnut panggang yang dihancurkan, polong kapulaga, adas manis, dan  ada juga kulit kakao. Cokelat digunakan untuk berbagai variasi minuman kopi yang lezat seperti mochaccino dan frappuccino loh readers.

Hindari menggunakan sirup cokelat instan, ya guys. Meski mudah untuk kamu temukan dan kamu gunakan, sirup cokelat di pasaran ini memiliki kadar gula yang sangat tinggi.

Lebih baik kamu menggunakan bubuk cokelat murni karena kandungan gulanya tidak sebanyak sirup cokelat readers. Kamu juga bisa menggunakan elemen gurih seperti jintan untuk cara membuat kopi ala kafe readers.

 

7. Resep Kopi Espresso

Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Pada dasarnya kopi espresso ini merupakan kopi pekat yang disajikan dalam ukuran 30 ml yang disebut 1 shot readers. Cara membuat kopi kekinian ala kafe ini bisa kamu buat dengan menggunakan mesin ataupun tidak.

Hasilnya nanti akan berupa cairan gelap dengan buih gelembung udara yang terbentuk dari tekanan minyak dalam biji kopi loh readers.

Minuman ini memiliki rasa pekat dan cenderung cukup pahit. Adapun cara membuatnya dengan mesin antara lain adalah sebagai berikut :

Alat dan bahan :

  • Cangkir espresso
  • Rok presso
  • siapkan 12 gram (double shot) kopi yang sudah digiling fine 
  • Air

Cara Membuat :

  1. Turunkan tuas rok presso.
  2. Rebus air sampai 93°C.
  3. Masukkan kopi ke rok presso.
  4. Masukkan juga air ke rok presso.
  5. Perlahan angkatlah tuas, perlahan dan jangan terlalu cepat karena air panas bisa menyembur ke atas.
  6. Taruh cangkir espresso di bawah portafilter.
  7. Tekan tuas sampai tidak ada air tersisa.
  8. Siapuntuk di nikmati.

 

8. Resep Kopi Susu Kekinian

cara membuat es kopi susu kekinian

 

Es kopi susu kekinian  ini bisa kamu buat dengan menambahkan gula aren yang sudah dicairkan ya readers. Ini menjadi salah satu minuman favorit banyak orang dan sangat mudah untuk membuat sendiri di rumah, lho readers.

Cara membuat kopi susu gula aren kekinian ini hanya membutuhkan sekitar 3 bahan utama saja readers, yakni kopi susu dan gula aren. Cuss, intip cara membuatnya!

Bahan:

  • biji kopi 2 sdt  atau 1 sachet kopi instan 30-50 ml
  • 120 ml air dan susu fresh milk atau UHT
  • 20-30 ml gula aren cair

Cara Membuat:

  1. Langkah yang pertama yang bisa kamu lakukan adalah dengan melarutkan gula aren yang sudah dicacah pada air mendidih. Dinginkan kemudian setelah itu bisa kamu sisihkan.
  2. Siapkanlah gelas, seduh kopi dengan air panas. Kemudian diamkan.
  3. Pada gelas saji, tuangkan juga gula aren cair. Tambahkanlah es batu secukupnya.
  4. Tuangkan juga susu secara perlahan. Masukkanlah kopi yang sudah diseduh.
  5. Es kopi susu kekinian siap untuk kamu nikmati readers.

Kopi susu gula aren ini punya tiga lapisan warna yang membuat kita yang melihatnya menjadi semakin tak sabar untuk menyantapnya.

Apabila kamu tak punya gula aren, bisa menggantinya dengan brown sugar atau gula merah ya readers. Nah selain dari Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian diatas sebelum diadakannya pembuatan kopi ini kamu juga bisa dengan membuat nya menggunakan Mesin Pembuat Kopi Terbaru 2022 Hanya Untuk Anda readers.  Itu saja semoga bermanfaat ya readers. Sampai jumpa dan selamat mencoba.

RSS
Follow by Email