Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Enak dan Mudah

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Yang Enak dan Mudah- Keripik singkong merupakan salah satu dari sekian banyak jajanan lezat yang sangat digemari oleh semua orang. Namun, untuk membuat keripik singkong, Anda perlu mengetahui resepnya dan juga mengetahui cara mengolahnya. Karena dikhawatirkan anda akan melakukan kesalahan dalam membuat chip tersebut. Keripik kentangnya tidak renyah jadi lembek.

Ada banyak jenis keripik, namun yang paling populer adalah keripik singkong. Keripik ini memiliki rasa yang khas seperti keripik lainnya yang juga membuat ketagihan. Keripik singkong ini juga bisa bikin ketagihan. Apalagi sekarang keripik singkong banyak sekali varian rasa yang membuat orang bingung mau pilih rasa yang mana.

Varian Keripik Singkong

cara membuat keripik singkong pedas

Sebagai contoh pilihan rasa Keripik Singkong Coklat, keripik singkong ini dibuat secara alami dari singkong pilihan sehingga memberikan rasa renyah pada keripik ini. Namun rasa yang renyah saja tidak cukup, Anda harus bisa menciptakan rasa yang enak dan unik. Kalaupun Anda bisa mencicipinya, itu hanya milik Anda, jadi tidak banyak orang yang bisa menjual keripik singkong yang rasanya persis seperti produk Anda.

Keripik Coklat misalnya, adalah keripik biasa yang diberi tambahan cokelat di akhir produksi. Seperti kentang goreng kassa keju, kentang goreng ini ditaburi keju dengan enak saat Anda menyiapkan atau membersihkan kentang goreng kassa. Karena cara memotongnya bermacam-macam, ada yang langsung memotong singkong menjadi beberapa bagian, ada juga yang menggiling singkong lalu mengolahnya dengan berbagai bumbu, lalu dioleskan sesuai selera.

Cara Pembuatan Keripik Singkong

cara membuat keripik singkong pedas

1. Siapkan Bahan Adonan

Bahan Adonan Keripik Singkong :

  • 1 kg singkong
  • 3 sendok gula untuk membumbui
  • 5 sendok garam untuk rendaman
  • 4 siung bawang putih yang dihancurkan untuk rendaman
  • 1 sendok makan cod putih
  • 300 ml air matang
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng

Bahan bumbu pasta yang enak :

  • 8 biji bawang merah
  • 150 gram cabai merah keriting
  • garam meja secukupnya

2. Kupas dan Potong Singkong Menjadi Irisan Tipis

Ini adalah salah satu cara membuat keripik singkong pedas. Ambil singkong dan masukkan ke dalam wadah, kupas kulit singkong dan cuci singkong sampai bersih. Coba ambil singkong. Pilih singkong yang masih segar, berukuran besar dan berwarna putih, bukan ungu.

Potong singkong yang sudah dicuci bersih menjadi keripik dengan pisau atau bisa juga menggunakan pisau. Namun, usahakan agar irisan di bagian sisinya sama ukurannya tipis atau tidak tebal.

3. Rendam Singkong Yang Sudah Diiris

Masukkan singkong yang sudah diiris tipis ke dalam wadah, tuang campuran air jeruk nipis ke dalam air, tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan garam, aduk hingga rata. Biarkan selama sekitar 25 menit. Angkat dan jemur singkong yang sudah direndam hingga benar-benar kering, hindari sinar matahari langsung.

4. Goreng Singkong Dalam Wajan

Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis singkong hingga matang dan kering. Angkat dan tiriskan kacang mete sampai dingin dan tidak berminyak lagi.

5. Langkah Terakhir

Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu masukkan bahan bahan yang telah dihaluskan, aduk rata. Masukkan gula ke dalam blender hingga merata. Setelah bumbu mengering, kecilkan api, lalu masukkan keripik singkong goreng sambil diaduk-aduk hingga merata dan matang.

Setelah matang, angkat, tiriskan dan dinginkan. Kentang Goreng Singkong Balado Pedas siap disajikan sebagai cemilan sendiri atau saat santai bersama keluarga.

Jadi kunci keripik singkong garing atau tidak adalah dengan merendam irisan singkong terlebih dahulu di dalam air kapur sirih, karena dalam air kapur sirih mengandung bahan-bahan yang nantinya bisa membuat singkong anda menjadi garing. , jika dilakukan dengan benar maka keripik singkong anda pasti akan renyah, anda tinggal menentukan versi rasa saja.

Demikian informasi cara membuat Keripik Singkong. Semoga informasi diatas dapat membantu anda dalam membuat keripik singkong sendiri untuk keluarga atau memulai usaha keripik singkong sendiri. Jangan lupa gunakan Mesin Pengolah Singkong. Anda bisa membelinya di pabrik mesin berkualitas. Terima kasih.

 

RSS
Follow by Email