Cara Membuat Kolak Pisang dan Contohnya

Cara Membuat Kolak Pisang – Tidak pernah ada kekurangan kolak selama bagian takjil khusus bulan Ramadhan. Menu ini sangat cocok untuk berbuka puasa. Aroma pandan yang kuat, rasa manis dan asin dari gula merah dan santan yang digunakan sangat nikmat.

Salah satu masakan kolak yang khas dan sering dibuat adalah kolak pisang. Kolak pisang dapat memiliki ciri khas rasa manis dan lembut. Dalam pembuatan pisang biasanya digunakan pisang tanduk, raja dan kepok yang teksturnya keras sehingga cocok dimasak dengan santan.

Jadi jika ingin membuat sajian takjil bisa divariasikan kolak pisangnya agar tidak bosan. Kolak pisang harus berurusan dengan banyak aditif lainnya. Misalnya kolang-kaling nangka dan ubi. Anda juga bisa mengganti gula merah dengan gula pasir. Atau jika tidak ingin menggunakan santan, bisa diganti dengan fiber cream.

Cara Membuat Kolak Pisang dan Contohnya

Cara Membuat Kolak Pisang

1. Lihat cara menyiapkan bahan untuk kolak

  1. Rebus santan dengan semua bahan kecuali pisang
  2. Aduk rata sampai matang.
  3. Tambahkan pisang dan masak selama 5 menit.
  4. Kolak siap disajikan.
  5. baca juga : Membuat Kolak Biji Salak

2. Membuat kolak pisang dari tepung

Kolak pisang bisa dibuat dari tepung, agar konsistensinya menjadi kental. Berikut resep kolak tepung

Bahan:

  1. 6 buah pisang raja matang
  2. 10 gram tepung terigu.
  3. 20 gram tepung sagu.
  4. 50 gram gula pasir. 5. 1 butir telur. ½ kulero da salo.
  5. 1 liter santan. 2. 1 lembar daun pandan, sobek. 200 gram gula.
  6. 1 sendok bubuk vanila. 5 buah nangka mata, iris.

3. Cara membuat kolak pisang dari tepung

bahan :

  1. Hancurkan pisang raja dengan bagian belakang sendok.
  2. Tambahkan gula pasir, tepung terigu, tepung garut, telur dan garam. Campur dengan baik.
  3. Siapkan santan. Rebus santan bersama daun pandan, gula pasir dan vanili bubuk. setelah memasak
  4. Tambahkan adonan pisang sendok demi sendok. Masak hingga adonan pisang mengapung. Tambahkan potongan nangka, masak sebentar, lalu angkat dan sajikan panas.
  5. Kelembutan ubi bisa menambah kelezatan kolak pisang.
  6. jika anda membutuhkan mesin peras santan kunjungi web ini

4. Cara membuat Kompot Pisang Ubi Jalar

Bahan-bahan:

  1. 1 sisir pisang uli matang. ½ kg bolak balik. 2 buah ubi 500 ml santan kental. 700 ml santan encer.
  2. daun pandan
  3. 4 potong kecil gula merah.
  4. 4 sendok makan gula pasir. ½ sendok teh garam. Persiapan kolak ubi dan pisang:
  5. Cuci bersih, potong cholangi dan rebus dengan sedikit vanilla.
  6. Saring dan sisihkan. Rebus santan, gula merah dan daun pandan sampai menyusut. Setelah gula merah meleleh, tambahkan ubi dan pisang. Rebus hingga empuk. Tambahkan gula dan garam. Buang buih coklat yang mengapung,
  7. lalu tuang santan kental sambil diaduk agar tidak pecah. Sajikan panas atau dingin.

5. Cara membuat Kompot Pisang Santan Putih

Kolak berwarna coklat karena penggunaan gula merah dan santan. Namun ada varian kolak pisang santan putih yang tidak mengandung gula merah sehingga warnanya putih cerah. Berikut ini resep Bahan Kompot Pisang Santan Putih :

  1. 400 gram bolak balik, cuci bersih.
  2. 1000 ml air. 200 gram gula.
  3. 2 lembar daun pandan, ikat. ¼ sendok teh garam. 500 ml santan kental.
  4. Cara membuat kolak pisang tanpa gula merah

Kompot pisang tanpa gula merah biasa disebut arseng di Yogyakarta. Rasa manisnya berasal dari gula dan ampas pisang.

Bahan-bahan:

  1. 1 ikat pisang kepoko yang sudah matang.
  2. 1 ½ liter santan dari kelapa.
  3. Kocok 2 butir telur hingga rata. 2 lembar daun pandan.
  4. 250 gram gula. Tambahkan garam secukupnya. Siapkan kolak pisang tanpa gula merah:
  5. Kupas pisang dan potong menjadi irisan tebal.
  6. Campur pisang dengan santan, daun pandan, gula dan garam, aduk rata. Tempatkan dalam panci dan tumis sampai matang.
  7. kunjungi juga web Rumah Mesin
RSS
Follow by Email