Bagaimana cara membuat kopi hitam campur susu kental manis yang enak ini? Seberapa banyak takaran susu kental manisnya? Berapa gram untuk kopi tubruk yang pas?
Halo semuanya selamat pagi, kali ini aku bakal kasih tahu kalian bagaimana cara membuat kopi hitam campur susu kental manis yang enak.
ika biasanya kopi hitam hanya di sajikan dengan kopi hitamnya saja/kopi hitam murni, kali ini kita akan membuat kopi hitam campur susu kental manis ya temen-temen.
Tentunya semua orang sudah tidak asing lagi dengan yang namanya Kopi Hitam ini,
kopi yang amat terkenal ini juga ternyata memiliki searah yang enggak kalah menarik dari terkenalnya kopi murni ini loh temen-temen.
Oke langsung aja kita lanjut ke cara membuat kopi hitam campur susu yuk, namun sebelum kita berlanjut ke cara membuat kopi hitam campur susu,
kalian harus tahu dulu apa itu kopi hitam serta searah yang menarik dari kopi ini, yuk simak penjelasan yang telah aku paparkan di bawah yang telah aku siapkan khusus untuk kalian.
Apa Itu Kopi Hitam?
Kopi Hitam merupakan bubuk dari biji kopi yang telah dihaluskan, (baik dari biji kopi Robusta maupun biji kopi Arabika) dan di seduh dengan air.
Tentunya kamu sudah tahu dong bahwa Kopi Hitam ini sudah lama popular di berbagai kalangan bahkan dari sejak dulu,
Seiring berjalannya waktu Kopi Hitam pun mulai berkembang semakin pesat sehingga muncul juga cara penyajiannya yang menggunakan peralatan.
Baik disajikan panas ataupun dingin, Kopi Hitam ini juga memiliki 2 jenis Kopi yang berasal dari biji kopi yang berbeda. Yaitu biji Kopi Robusta dan biji Kopi Arabika.
Sejarah Kopi Hitam
Awal mulanya, salah seorang penduduk dari bangsa Abyssinia, yang sekarang dikenal sebagai Ethiopia. Telah memergoki kambing-kambing peliharaannya yang bertingkah aneh.
Setelah ditelusuri ternyata kambing-kambing itu memakan suatu jenis buah (seperti buah Cerry) dari halaman wilayah tersebut.
Kemudian berita yang terdengar yakni dengan sebutan “Buah Ajaib” pun tersebar, dan masyarakat Abyssinia pun akhirnya menemukan minuman yang sekarang kita kenal dengan nama Kopi Hitam ini.
Apa Itu Susu (Kental Manis)?
Susu kental manis atau biasa disebut sweetend condensed milk adalah susu segar tau susu avaporasi yang telah dipekatkan
Dengan menguapkan sebagian airnya dan kemudian ditambahkan gula berfungsi sebagai pengawet. Susu kental manis rekonstitusi terbuat
Dari bahan-bahan seperti susu bubuk skim, air, gula, lemak, dan vitamin, sehingga deperoleh susu dengan kekentalan tertentu
Sejarah Susu (Kental Manis)
Pada saat Vietnam kesulitan menemukan susu segar untuk dikonsumsi dan untuk menggantikan krim, akhirnya Vietnam menemukan susu kental manis sebagai campuran kopi, dan ternyata susu kental manis juga rasanya tidak kalah enak pada saat dibuat/dipadukan sebagai campuran kopi.
Masyarakat pada masa itu juga sudah menggunakan susu kental manis sebagai campuran kopi. Budaya minum kopi dengan campuran creamer/susu kental manis itu dilakukan turun temurun hingga saat ini.
Cara Membuat Kopi Hitam Campur Susu Kental Manis
Bahan :
- Kopi hitam yang sudah dihaluskan/bubuk 10 gram
- Susu kental manis 2 SDM atau lebih (sesuaikan dengan selera kalian)
- Air 100 ml
Cara Membuat :
- Rebus air dalam dallah/panci hingga mendidih, lalu diamkan selama beberapa menit sampai suhu air sedikit menurun.
- Sementara menunggu suhu air sedikit menurun, siapkan gelas dan tuangkan kopi hitam yang telah dihaluskan.
- Setelah suhu air menurun sekitar 80-90°C.
- Selanjutnya tuangkan air yang ada dalam dallah/panci ke dalam gelas yang berisi kopi Hitam
- Kemudian aduk kopi robusta dan air yang telah di campur hingga merata dengan kecepatan mengaduk sedang (supaya menghasilkan rasa kopi yang nikmat dengan kekentalan yang pas)
- Ketika sudah selesai, kamu dapat mencampuri kopi dengan bahan-bahan tambahan seperti susu kental manis
- Jika kamu ingin mencampuri semuanya, maka dalam gelas kosong lainnya, tuangkanlah susu kental manis, kemudian tuangkan juga kopi hitam dan diikuti dengan susu cair juga gula di atasnya.
- Terakhir kamu tinggal menikmati sajian segelas Kopi Hitam Panas
Kamu juga dapat membaca artikel tentang cara membuat kopi hitam yang mantap
