Selamat datang di artikel saya, Pada kesempatan kai ini saya akan membagikan sebuah resep yang viral yaitu resep cara membuat kue apem kukus tepung terigu yang enak dan juga praktis cara membuatnya. Saya akan memberikan beberapa resep pada artikel kali ini, semoga bisa membantu rasa penasaran anda pada resep cara membuat kue apem kukus tepung terigu viral ini. Sebelum ke resepnya kita mengenal dulu apa sih sejarah kue apem? berikut ini sejarah kue semoga bisa menambah wawasan kalian tentang kue.
Sejarah:
Kue apem merupakan salah satu kue tradisional yang masih dipertahankan hingga saat ini dan masih sering disajikan di berbagai acara. Rasanya mungkin tidak selembut kue bolu atau kue keju yang begitu populer, namun kue apem memiliki cerita tersendiri dan memiliki keunikan yang sulit ditandingi dengan kue lainnya.
Meski lebih dikenal dengan sebutan kue syukuran atkueau kue jawa, menurut Wikipedia, kue apem berasal dari India. Di India sendiri, kue ini disebut “Appam”, hampir seperti pengucapannya di Indonesia.
Kue ini diyakini berasal dari Ki Ageng Gribig, seorang keturunan Prabu Brawijaya yang kembali dari perjalanan ke tanah suci dengan membawa kue apem. Kue yang kemudian dibagikan kepada masyarakat kemudian menjadi budaya dan kebiasaan pada saat syukuran.
Kata apem sendiri diyakini berasal dari kata Arab “afuan” atau “afuwwun” yang artinya pengampunan. Orang Jawa menyederhanakan istilah sebagai “Apem” sehingga dalam filosofi Jawa, kue apem merupakan simbol pengampunan atau mohon ampun dari berbagai kesalahan, seperti dilansir Brilio.
Kue apem sering tersedia mulai dari acara syukuran, menyambut bulan puasa hingga kematian. Di Jawa Barat, kue apem dimaknai sebagai kebersamaan dan tolak bala atau membuang sial. Kue ini akan dibagikan kepada tetangga dan disantap bersama. Nah, ternyata inilah asal mula dan sejarah kue apem yang kita kenal sebagai kue tradisional.
Cara Membuat Kue Apem Kukus Tepung Terigu
Berikut 5 bahan yang harus disiapkan:
- Silahkan siapkan 100 gr – tepung terigu, usahakan berprotein tinggi.
- Silahkan siapkan 50 gr – gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt – ragi.
- Silahkan siapkan 185 ml – santan.
- Silahkan siapkan – Minyak goreng untuk olesan.
Ingin membuat jajanan tradisional untuk keluarga. Buat kue apem kukus sendiri di rumah. Jajanan pasar ini masih sangat digemari hingga saat ini. Selanjutnya cara membuat apem pelangi kukus enak dan empuk mudah + bahannya mudah didapat dan bisa dipraktekkan di rumah, yuk simak dulu resep kue apem dari tepung terigu ekonomis, dan dibawah ini kami sajikan resepnya secara sederhana.
Silahkan simak 7 step by step cara membuat Apem Tepung Terigu Kukus dibawah ini :
- Campur semua bahan jadi satu, aduk hingga rata dan tidak menggumpal. Saring jika perlu..
- Tutup wadah dengan serbet, diamkan selama 30 menit.
- Sambil menunggu, olesi cetakan dengan minyak. Menit ke 20 panaskan kukusan, setelah 30 menit
- fermentasi sudah terlihat buih pada adonan. Kemudian tambahkan warna sesuai selera Anda.
- Kukus selama 15-30 menit sesuai ukuran cetakan. Saya menggunakan cetakan kecil. Jadi hanya 15 menit.
- Tutup kukusan dengan serbet. Setelah matang diamkan sebentar tapi jangan sampai dingin. Kemudian
- keluarkan dari cetakan. Jika sudah dingin akan terkena uap air..
Kue apem umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan penambahan gula merah. Tepung terigu merupakan tepung serbaguna. Tepung terigu telah menjadi bahan utama di hampir semua kue. Namun, bukan berarti kita lengah dengan sembarangan memilih tepung terigu. Nah, BP-Guide akan memberikan tips memilih tepung terigu yang baik.
Terimakasih telah mengunjungi artikel saya semoga bisa menambah wawasan teman – teman tentang cara membuat kue apem kukus tepung terigu. Dan juga bisa membantu rasa penasaran anda tentang bagaimana dengan resep virall ini. Demikianlah beberapa cara yang mudah dan bisa dicoba dirumah. Semoga artikel yang kami tulis diatas bisa bermanfaat bagi Anda.Sekian dari saya semoga artikel saya semoga bisa membantu dan menambah wawasan anda. Bila ada salah kata saya mohon maaf selamat mencoba guys!
