Cara Membuat Kue Ultah Kopi

Selamat pagi semuanya, jadi pada pagi hari ini aku ingin berbagi sesuatu kepada kalian, yakni tentang bagaimana cara membuat kue ultah kopi

Aku yakin kalian semua pasti mengetahui apa itu kue ultah kopi,

kue ultah kopi ini merupakan kue yang buat dengan bahan dasar tepung yang di campur dengan kopi yang telah di haluskan menggunakan mesin kopi dan kemudian di oven serta dibalut dengan krim kopi.

Tentunya bagi kalian yang merupakan pecinta/penggemar kopi tentunya kalian akan menyukai kue kukus kopi ini, karena rasa kopinya yang sangat pekat,

Serta aromanya juga yang dapat membuat selera kalian tergugah, tentu saja kue kukus kopi ini amat terkenal

Dan kalian juga dapat menggunakan mesin kopi untuk membantu menghancurkan biji kopi yang akan kalian buat untuk campuran krim kue kukus kopi ini

Oke tanpa basa-basi lagi langsung saja kita lanjut ke cara membuat kue kukus kopi ini,

namun sebelum kalian akan benar-benar berlanjut ke cara membuatnya

Kalian akan diarahkan ke sedikit pengetahuan mengenai kue kukus kopi terlebih dahulu,

Yuk disimak penjelasannya yang telah aku paparkan di bawah ini dengan seksama ya temen-temen, karena penjelasan ini telahku Persiapkan khusus untuk kalian saja.

Dan jangan lupa untuk membacanya sampai akhir dengan teliti ya teman-teman, supaya kalian tidak mendapat kesalahpahaman yang disebabkan karena kalian tidak membaca artikel ini dengan seksama dan sampai selesai.

 

Apa Itu Kopi?

Kopi adalah suatu minuman yang merupakan hasil seduhan dari biji kopi yang telah disangrai dan dihaluskan menjadi bubuk. Kopi juga merupakan salah satu komoditas di dunia yang dibudidayakan lebih dari 50 negara.

Dua spesies pohon kopi yang dikenal secara umum yaitu Kopi Robusta dan Kopi Arabika. Adapun karakteristik biji kopi arabika dan biji kopi robusta sebagai berikut:

 

Karakteristik Biji Kopi

 

Biji Kopi Robusta

1. Ukuran

Biji Kopi Robusta memiliki bentuk yang bulat juga padat, serta cenderung lebih kecil dan teksturnya agak sedikit kasar.

 

2. Aroma

Aroma pada biji Kopi Robusta mirip dengan cokelat, teh hitam, dan kacang-kacangan. Walaupun setelah diolah menjadi minuman Kopi Robusta memiliki aroma seperti kayu.

 

3. Cita Rasa

Kopi Robusta memiliki rasa yang cenderung lebih pahit di antara jenis Kopi yang lain, meskipun demikian  Kopi Robusta juga tidak kalah peminatnya dengan jenis Kopi yang lain.

 

4. Kadar Kafein

Kopi Robusta memiliki kadar kafein yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan Kopi Arabika, kadar kafein Kopi Robusta yaitu sebesar 2,2%.

 

5. Ketinggian Tempat Tanam

Kopi Robusta juga dapat tumbuh di ketinggian yang mencapai sekitar 700-1.700 MDPL dengan suhu 16-20°C.

 

Biji Kopi Arabika

1. Cita Rasa

Saat meminum kopi arabika kamu akan merasakan adanya hint buah-buahan coklat ataupun kacang-kacangan.

Dibandingkan dengan kopi yang lainnya, kopi arabika memiliki cita rasa yang sedikit berbeda. Kopi Arabika rasanya cenderung agak masam dibanding kopi yang lainnya.

 

2. Aroma

Kopi Arabika juga memiliki aroma yang khas layaknya buah-buahan, bunga-bungaan, serta kacang-kacangan. Inilah alasan mengapa Kopi Arabika sedikit lebih mahal dibandingkan dengan jenis Kopi yang lainnya.

 

3. Bentuk

Jika dilihat dari bentuknya, Kopi Arabika ini memiliki bentuk yang besar, agak pipih, lonjong, dan memanjang

 

4.  Kandungan Kafein

Kopi Arabika akan sangat cocok buat kamu yang suka meminum kopi dengan kadar kafein yang lebih sedikit/rendah.

Pasalnya, kandungan kafein pada kopi arabika ini memang tidak sebanyak kopi robusta. Pada kopi arabika, kandungan kafein pada kopi Arabika berkisar antara 0,8% hingga 1,5% dari berat totalnya.

 

5. Daerah Tempat Tumbuh

Kopi arabika biasanya tumbuh pada dataran yang kurang lebih 700 meter di atas permukaan laut. Kopi arabika harus dirawat dengan baik karena kopi ini sangat rentan terhadap penyakit karat,

Terutama di daerah dataran rendah. Hal ini juga menjadi faktor penyebab mengapa jumlah kopi Arabika tidak terlalu banyak pada saat panen.

 

6. Tinggi Pohon

Kamu dapat mudah mengenali ciri-ciri/karakteristik kopi arabika jika melihat dari tinggi pohonnya. Kopi arabika memiliki tinggi mencapai 3 meter.

 

7. Harga

Tahukah kamu, kopi arabika memiliki harga yang relatif lebih mahal dibandingkan dengan jenis kopi lainnya.

Selain karena rasa dan aromanya yang nikmat, kopi arabika juga membutuhkan perawatan yang lebih intens. Ini dikarenakan mudah terserang penyakit. Karena itulah mengapa harganya lebih mahal.

 

8. Penguasaan Pasar

Diketahui Kopi Arabika dapat menguasai pasar kopi dunia hingga 60%. Hal ini karena kopi arabika memiliki cita rasa yang berbeda di setiap daerah yang ditanamnya.

Selain itu, karakter rasa yang kuat bahkan kaya akan aromanya, sehingga dapat membuatnya menguasai pasar dunia.

 

9. Jenis Kopi dan Jenis Penyajian

Tahukah Kamu jenis-jenis kopi arabika yang popular di Indonesia? Kopi tersebut antara lain adalah kopi Gayo, Wamena, Bali, beberapa kopi Toraja, dan Flores,

Serta Kopi Arabika dari dataran tinggi di Pulau Jawa, seperti di Jawa Barat dan Banyuwangi di daerah Gunung Raung.

Untuk penyajiannya, Kopi Arabika akan lebih cocok jika disajikan sebagai single kopi original. Dengan penyajian seperti ini, penikmat/pecinta kopi dapat menikmati dan merasakan rasa asli dari kopi arabika ini.

 

10. Peminat

Kopi Arabika biasanya menjadi pilihan orang-orang pecinta/penikmat kopi yang tentu karena rasanya. Kopi arabika ini juga dapat membuat orang ketagihan dengan rasa dan aromanya yang khas.

 

Apa Itu Kue Ultah Kopi?

kue ulang tahun kopi merupakan kue yang dibuat dengan adonan tepung lalu dicampur dengan mentega

margarin dan lain sebagainya serta dicampur dengan kopi baik itu creamer maupun kopinya murni,

Yang kemudian di oven lalu dibalut dengan sebuah krim dari kopi yang telah menjadi halus dengan menggunakan mesin kopi ini,

dan kemudian di bentuk sesuai keinginan masing-masing pembuat, di atas meja putar,

Kue tart ini juga banyak kalian umai di toko bolu ataupun toko kue ulang tahun,

namun kali ini kalian akan mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bocoran resepku ini,

 

Cara Membuat Kue Ultah Kopi

Bahan – Bahan :

• Crepes Aroma Kopi
• 150 gr Tepung Terigu
• 40 gr Gula Pasir (sesuaikan selera tingkat kemanisannya)
• 25 gr Margarin
• 2 butir Telur
• 1/2 SDT Garam
• 150 ml Air panas
• 2 SDM Kopi Hitam bubuk (kamu juga bisa menghancurkan biji kopi murni dengan mesin kopi)
• 150 ml Kental Manis

Cream :

• 200 ml Susu Cair dingin
• 100 gr Whipped Cream bubuk
• 1-3 SDM Gula Pasir (sesuaikan selera tingkat kemanisannya)

Topping :

• 1/2 bungkus Oreo biskuit

 

Cara Membuat :

 

Manfaat Kue

 

1. Memelihara Sel Tubuh

Kandungan yang ada di dalam roti bolu juga dapat membantu kalian dalam proses metabolisme. Metabolisme ini akan membentuk tubuh yang sehat karena semua proses pencernaan, penyerapan nutrisi serta pengolahan berbagai zat yang masuk ke organ tubuh bisa di lakukan dengan baik.

 

2. Membentuk Otot

Roti bolu ini juga memiliki senyawa protein cukup tinggi yang dapat digunakan dalam menyehatkan serta membantu perkembangan otot ada tubuh manusia.

Karena di dalam pengolahan makanan ini banyak di fermentasikan dengan berbagai makanan yang bermanfaat salah satunya telur yang ada di dalam makanan ini. sedangkan telur sendiri sangat baik sekali bagi kalian yang sedang dalam proses pembentukan otot.

 

3. Menjaga Kesehatan Mata

Khasiat roti bolu yang selanjutnya dapat membantu kalian dalam menjaga kesehatan mata. Ternyata bukan hanya sayur wortel saja yang bisa menjaga kesehatan mata kalian loh.

Akan tetapi makanan ini juga sangat baik untuk menjaga kesehatan ada mata kalian. Oleh karena itu, untuk mengantisipasi hal buruk yang tidak diinginkan terjadi, sebaiknya kalian mengonsumsi makanan ini yang dapat membantu kalian dalam menjaga kesehatan mata secara lebih baik.

 

4. Membantu Program Diet

Jika kalian memiliki berat badan yang berlebihan, tentunya kalian sangat ingin untuk menurunkan berat badan. entah bagaimanapun caranya.

Dalam hal ini diet merupakan salah satu cara yang banyak direkomendasikan sehingga tidak berdampak bagi kesehatan. Ternyata mengonsumsi roti bolu merupakan salah satu solusi untuk penurunan berat badan kalian dalam kesehatan.

 

5. Menjaga Kesehatan Tulang

Di dalam roti bolu ini memiliki kandungan vitamin d yang berfungsi sebagai vitamin untuk membantu penyerapan kalsium bagi tulang. Tidak heran jika makanan ini menjadi salah satu makanan yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya pengeroposan pada tulang.

 

Manfaat Kopi

 

1. Tingkatkan Energi dan Fungsi Otak

Khasiat/manfaat minum Kopi juga dapat mengurangi rasa lelah, hingga dapat meningkatkan energi.

Hal tersebut disebabkan karena kandungan stimulan yang bernama kafein/zat psikoaktif yang paling umum dikonsumsi didunia.

 

2. Menghambat risiko penuaan dini

Kopi ternyata berpotensi memelihara kesehatan kulit. Kandungan kafein dan antioksidan dalam kopi terbukti dapat menangkal radikal bebas pada kulit.

Riset menunjukkan bahwa orang yang rajin mengonsumsi kopi sebanyak 2-3 kali dalam sehari telah menghambat proses penuaan dini sebanyak 10% dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi.

 

3. Melindungi Organ Hati

Hmm ternyata di balik rasa Kopi yang lezat juga mempunyai khasiat/manfaat yang luar biasa ya teman-teman,

Beberapa penyakit umum seperti hepatitis, penyakit hati berlemak, maupun penyakit hati lainnya. Banyak terjadi dari kondisi seperti ini dapat menyebabkan sirosis,

Di otak kafein memblokir  Adenosin Neurotransmitter. Apabila ini terjadi jumlah norepinefrin dan dopamin akan meningkat.

Selain itu, rutin minum Kopi dapat meningkatkan berbagai fungsi otak, termasuk memori, suasana hati, maupun kewaspadaan

 

4. Mencegah kadar kolesterol

Tahukah kamu di dalam tubuh manusia terdapat dua jenis kolesterol, yakni kolesterol baik (High Density Lipoprotein/HDL) dan kolesterol jahat (Low Density Lipoprotein/LDL). Pada umumnya kolesterol jahat tidak diperlukan oleh tubuh.

Dalam jumlah yang berlebihan, kolesterol jahat/LDL dapat menyebabkan berbagai penyakit, seperti stroke, serangan jantung, dan gangguan kardiovaskuler lainnya.

Kopi ini juga mengandung sejumlah antioksidan yang dapat meningkatkan kadar kolesterol baik/HDL dalam tubuh.

Keberadaan kolesterol baik/HDL mampu menekan jumlah kolesterol jahat/LDL dan dapat mengurangi risiko peradangan yang menjadi penyebab timbulnya penyakit jantung.

 

5. Meningkatkan Kesehatan Pembuluh Darah

Kafein yang terkandung dalam Kopi juga mampu menaikkan tekanan darah seseorang. Namun yang terjadi dalam hal ini hanyalah dalam waktu yang relative singkat (short-time).