Hello guyss, Pada artikel serta kesempatan kali ini saya ingin berbagi kepada sohib-sohib sekalian semuanya cara membuat sempol dari tepung terigu, yang tentunya dengan cara yang simple, mudah, dan juga sederhana.
Eitssss, tapi seperti biasa, saya mau membahas terlebih dahulu tentang sempol itu sendiri, siapa tau kan terdapat informasi bermanfaat dalam pembahasan sempol kali ini yang bisa berguna buat sohib-sohib sekalian semuanya disaat kalian sedang tertarik atau ingin membuat sempol.
Langsung saja, tanpa ada perlu kata serta banyak basa-basi lagi, kita masuk ke pembahasan dari sempol ayam ini.
SEMPOL AYAM
Sempol Ayam merupakan salah satu jajanan yang berasal dari salah satu daerah di Malang. Nama Sempol ini sendiri sebenarnya berasal dari nama desa yakni Desa Sempol yang letaknya di salah satu kecamatan yang terdapat di daerah Kabupaten Malang.
Camilan atau yang bisa dibilang juga jajanan sempol ayam ini merupakan makanan berjenis gorengan yang terbuat dari tepung tapioka yang dipadukan dan dicampur bersamaan dengan telur.
Jajanan sempol ayam ini pada dasarnya memiliki tekstur kenyal yang khas tersendiri ditambah dengan rasa yang gurih serta juga disajikan dengan tusuk sate yang panjang.
Pada zaman sekarang ini jajanan sempol ini sendiri bisa dikategorikan masuk ke dalam kategori jajanan yang kekinian, hal itu bukanlah tanpa alasan melainkan karena banyak disukai serta digemari oleh banyak kalangan masyarakat, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa sekalipun.
Selain itu rasanya yang enak serta membuat ketagihan banyak dari oranga-orang, sempol ini juga hadir dengan harga yang dapat dibilang sangat terjangkau, bagaimana tidak ?, kalian bisa mendapatkan sempol ini dengan harga berkisar Rp 500 – Rp 1000 untuk harga satu tusuknya.
Ditambah lagi, banyak orang sekarang ini yang sudah bisa membuat variasi atau varian dari sempol ayam. Contoh dari varian sempol ayam ini yakni sempol tahu, sempol wortel, sempol udang, sempol kaldu, sempol ikan, dan sempol lainnya.
CARA MEMBUAT SEMPOL DARI TEPUNG TERIGU
Setelah sebelumnya saya sudah membahas serta mengulik sedikit persoalan dari sempol, kali ini saya akan membagikan ke sohib-sohib sekalian caranya membuat sempol dari tepung terigu.
Resep yang akan saya bagikan kali ini bisa saya jamin tidak akan kalah dengan sempol yang dijual diluar sana. Selain itu, sohib-sohib sekalian juga tidak perlu khawatir ataupun takut tidak bisa mengikutinya dirumah, karena kali ini tahap atau langkah pembuatannya sangatlah mudah untuk diikuti
Langsung saja tanpa perlu lagi ada kata serta banyak basa-basi lagi, berikut pembahasan cara membuat sempol dari tepung terigu.
Bahan-bahan :
- 300 gram daging ayam giling (Daging fillet juga bisa dijadikan alternatif untuk kalian)
- Tusuk sate (secukupnya)
- Merica secukupnya
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- 2 daun bawang
- 4 siung bawang putih (dihaluskan terlebih dahulu)
- 3 siung bawang merah (dihaluskan terlebih dahulu)
- 1 butir telur sebagai bahan baku
- 1 butir telur sebagai bahan olesan atau pelapis saat menggoreng
- 45 gram tepung terigu (bebas menggunakan merk apapun)
- 100 gram tepung tapioka (bebas menggunakan merk apapun)
- Minyak ikan (secukupnya)
- kaldu bubuk (secukupnya)
Tahap Cara Pembuatan :
- Langkah pertama yang perlu sohib-sohib sekalian lakukan yakni mencampurkan semua bahan termasuk 1 telur untuk bahan baku yang sudah dipersiapkan tadi.
- Selanjutnya, sohib sekalian bisa lanjutkan dengan mencampurkan semua bahan tadi menjadi satu hingga semuanya tercampur rata kemudian kalian bisa melanjutkannya dengan membentuk adonan.
- Kemudian kalian coba dulu sedikit bagian dari adonan, serta jangan lupa untuk memasak dulu adonannya sebentar.
- Jika kalian merasa kurang enak, kalian bisa memperbaiki rasanya dengan cara menambahkan bumbu yang menurut kalian kurang. Jika sekiranya adonan kalian dirasa sudah enak dan lezat, kalian bisa melanjutkan ke langkah atau tahap berikutnya.
- Selanjutnya, sohib-sohib sekalian bisa mempersiapkan panci dan mulai untuk mendidihkan air.
- Sambil kalian menunggu airnya mendidih, kalian bisa melakukan pengolesan ke tangan kalian dengan minyak goreng, lalu uleni adonan tadi sampai adonannya kalis dan halus.
- Setelah sekiranya adonan tadi sudah kalis, kalian bisa menusuk adonannya dengan tusuk sate yang sudah disiapkan tadi. Kemudian, kalian semua bisa mengulangi langkah 6 dan 7 sampai semua adonan yang kalian buat habis atau sesuai kepelruan kalian semua.
- Selanjutnya, kalian bisa melanjutkannya dengan merebus adonan yang sudah padat dan ditusuk tadi dalam panci yang berisi air panas yang sudah dipersiapkan sebelumnya, kemudian kalian masak dengan waktu selama 10 hingga 12 menit.
- Setelah selesai dimasak, kalian bisa keluarkan adonannya tadi, kemudian kalian tunggu hingga dingin.
- Sambil menunggu adonan yang tadi dingin, sohib sekalian semuanya bisa mempersiapkan bahan yang digunakan untuk pelapis sempol nanti saat penggorengan.
- Kalian bisa melakukan pengocokan telur yang sudah disiapkan, kemudian kalian bisa menambahkan daun bawang serta garam secukupnya saja. Kemudian kalian lakukan lagi pengocokannya hingga semuanya tercampur merata.
- Sesudah bahan pelapisnya siap, kalian bisa mengolesi adonan yang sudah dingin tadi menggunakan telur kocok tadi.
- Selanjutnya, kalian bisa melakukan proses penggorengan adonannya hingga matang atau sekiranya muncul berwarna kuning keemasan.
- Jika sudah matang atau sekiranya muncul warna kuning keemasan, kalian bisa mengangkatnya dan sempol ayam untuk siap dihidangkan dan juga disantap.
Itulah tadi artikel serta pembahasan yang terkait dengan cara membuat sempol dari tepung terigu, diharapkan artikel kali ini bisa membantu kawan-kawan sekalian semuanya.
Selain itu, kalian juga jangan lupa ya untuk membaca artikel lain di situs web ini, karena artikel disana ga kalah menariknya loh dengan yang disini !, Sampai jumpa and see u at another time !.
