dadar gulung pisang coklat menjadi jajanan yang identik dengan warna hijau dengan di dalamnya berisi kelapa parut yang di masak dengan gula merah.Kamu juga bisa membuatnya di rumah loh, yuk simak resepnya di bawah ini!
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang Coklat
Sebagian besar kita mengetahui bahwa jajanan dadar gulung ini biasanya terbuat dari isian kelapa parut dan di masak dengan gula merah.Tapi yang harus kamu ketahui bahwa dadar ini juga bisa di ganti dengan pisang dan juga cokelat.. Berikut Diadona rangkum dalam cara membuat dadar gulung pisang coklat.Berikut bahan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan pembuatan:
– Siapkan 250 gram tepung terigu serbaguna
– 500 ml susu cair
– 2 sdm margarin cair
– 2 butir telur
– 3 sdm cokelat bubuk
– 60 gram gula halus
– 1 sdt baking powder
– Sedikit vanila bubuk
– Siapkan garam secukupnya
Bahan Untuk Isian:
– Siapkan 4 buah pisang setengah matang
– Margarin yang secukupnya untuk memanggang
– Meses cokelat secukupnya saja
– Gula pasir secukupnya saja
Cara peembuatan dadar gulung pisang coklat:
1. Pertama panggang pisang dengan margarine atau mantega di dalam pan dengan api yang sedang, lalu taburi dengan gula pasir secukupnya saja kemudian isihkan.
2. Ayak tepung terigu, baking powder, vanila bubuk dan cokelat bubuk yang sudah di sediakan sebelumnya. Tambahkan juga dengan gula halus, susu cair dan telur. Aduk semua bahannya hingga merata menggunakan whisk,kemudian campurkan dengan tepung dan aduk lagi hingga semua bahannya tercampur rata.Saring adonan yang masih bergerigil kemudian sisihkan atau pisahkan.
3. Dadar semua adonan tipis-tipis. Lakukan sampai semua adonanya habis lalu sisihkan terkebih dahulu. Ambil satu lembar dadar kemudian isi dengan satu potong pisang lalu taburi dengan meses setekah itu lipat adonan dengan rapi. Lakukan sampai semuanya habis yah, lalu dadar juga bisa di siram atau ditaburi dengan cokelat ganache untuk mempercantik tampilan.
Kunjungi juga : mesin pembuatan cokelat dari kakao
Cara Membuat Dadar Gulung Telur
Selama ini kamu mungkin sering memasak telur dengan dimasak dengan cara yang bisa saja, telur mata sapi atau deceplok. Untuk menambah variasi menu makan telur, kamu juga bisa memasak telur dengan cara didadarkan lalu digulung loh. Yuk simak cara pembuatan dadar gulung telur di bawah ini.
Bahan-bahan pembuatannya:
– Siapkan 3 buah telur
– Garam secukupnya saja
– Merica secukupnya saja
– Daun bawang secukupnya saja
– Wortel dan dipotong dadu kecil
Cara Pembuatan dadar gulung telur:
1. Pertama panaskan wajan yang anti lengket dengan api yang suhunya kecil.Kemudian tuangkan 1 sendok teh minyak pada wajan dan ratakan dengan kuas masak atau tisu dapur agar tidak lengket.
2. Setelah wajannya panas masukkan setengah bagian kocokan telur,kemudian tunggu hingga telurnya setengah matang.Saat bagian atas telurnya masih basah segera kamu taburkan dengan wortel dan daun bawang, lalu gulung telurnya hingga padat yah dan sisihkan telurnya di pinggir wajan.
3. Kemudian tuangkan kembali sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong,lalu tunggu hingga telurnya setengah matang.Ambil gulungan dadar yang berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang tadi lalu, gulung lagi.
4. Bolak-balik gulungan dadar hingga semuanya matang, namun jangan terlalu lama yah agar permukaan dadarnya pas digulung tidak kering. Angkat dadar telurnya, kemudian tunggu hingga dadar telurnya agak dingin,kemudian iris sesuai selera.
Cara Membuat Dadar Gulung Pisang
Bahan-bahan Pembuatannya:
– Siapkan 100 ml susu cair
– 3 sdm tepung protein sedang
– 1 butir telur
– 2 sdm madu
– 1 sdm cokelat bubuk
– garam secukupnya saja
– 1 sdm olive oil
Bahan untuk isiannya:
– Siapkan 2 pcs pisang nangka lalu dipotong bagi 8 bagian
– cokelat meses secukupnya
– Susu kental manis
Cara Pembuatan dadar gulung pisang:
1. Pertama campurkan semua bahan kulit adonannya,lalu aduk-aduk hingga semua bahannya tercampur rata kemudian disaring.
3. Kemudian,panaskan teflon dan oles mengunakan margarin atau mentega, kemudian tuangkan adonan.Tunggu hingga adonannya matang kemudian diangkat.
4. Tata pisang dan mesesnya,kemudian beri juga dengan susu kental manis.Kemudian gulung seperti melipat amplop. Teruskan hingga adonannya habis.
5. Siap di sajikan
Demikian,semoga resep ini bermanfaat untuk Anda.
