Kandungan air kelapa yang harus kamu tahu sebelum diminum

Kandungan air kelapa- Air kelapa sejak dulu memang  dipercaya memiliki banyak khasiat terutama untuk kesehatan tubuh manusia. Baru-baru ini, air kelapa juga dikaitkan dengan isu mempercepat penyembuhan pasien Covid-19 jika dikonsumsi secara rutin. Namun, Dokter Spesialis Gizi Klinis RS Pondok Indah, dr Juwalita Surapsari M.Gizi mengatakan bahwasannya hingga saat ini belum ada bukti ilmiah yang menyatakan air kelapa dapat membantu  menyembuhkan pasien Covid-19.  Akan tetapi, kandungan gizi air kelapa memang terbukti memiliki banyak sekali manfaat, termasuk meningkatkan imunitas atau sistem kekebalan dalam tubuh.

kandungan air kelapa

Kandungan air kelapa yang wajib kamu tahu

Berikui ini terdapat beberapa kandungan nutrisi yang terkandung dalam air kelapa:

1. Makronutrien

Secara makronutrien, sebagian besar bentuknya adalah karbohidrat. Makronutrien dalam air kelapa adalah:

  • 94 persen isinya air
  • 5 persen karbohidrat terutama dalam bentuk glukosa dan fruktosa
  • sekitar 0,02 persen protein dan sebagian kecil sekali lemak.

Tidak hanya itu, air kelapa juga diketahui mengandung nutrisi protein.

2. Kandungan air kelapa terdapat Mikronutrien

Tidak hanya unsur makro, tetapi kandungan yang terdapat pada air kelapa juga mengandung unsur mikronutien. Di dalamnya berupa mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Di antaranya seperti berikut ini:

  • Kalium
  • Magensium
  • Natrium
  • Kalsium
  • Zat Besi
  • Fosfor
  • Sulfur
  • Vitamin B
  • Vitamin C
  • Asam nikotinat
  • Asam pantotenat
  • Biotin Riboflavin
  • Dan lain sebagainya

Jika kita amati mikronutiennya, Juwalita menyebutkan kandungan yang paling menonjol yang terdapat pada air kelapa adalah Vitamin B, yaitu B1, B2, B3, B5, B6, B7 dan B9.

Manfaat air kelapa yang berguna untuk tubuhmu

Kandungan mineral yang kaya di dalamnya tersebut, membuat air kelapa sudah sering dimanfaatkan sebagai bahan pengobatan tradisional sejak lama.

1. Anti inflamasi (anti peradangan)

Berdasarkan sejumlah penelitian, air kelapa memiliki sifat anti-inflamasi atau anti peradangan.  Sifat anti-inflamasi ini dapat membantu mekanisme tubuh dalam melindungi diri dari infeksi mikroorganisme asing, seperti virus, bakteri dan juga jamur.

Hal ini tentunya bermanfaat untuk mencegah keparahan kondisi-kondisi peradangan yang dialami oleh banyak pasien gangguan autoimun, stres berlebihan, terlalu banyak makan-makanan manis dan berlemak, hingga terinfeksi virus, bakteri atau jamur.  Termasuk penyakit yang sedang bersebar saat ini yaitu Covid-19

2. Penyerapan obat

Penelitian lebih lanjut terkait khasiat air kelapa, dilakukan Manisha DebMandal dari KPC Medical College and Hospital, Kolkata India dan Shyamapada Mandal dari Department of Zoology, Gurudas College Kolkata India yang menemukan bahwa air kelapa memang mempercepat penyerapan obat.

Tidak hanya mempercepat penyerapan saja, tetapi air kelapa ini juga mempermudah obat itu mencapai tingkat konsentrasi puncak dalam darah karena efek elektrolit yang dimilikinya.  Dalam artikel mereka Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): In health promotion and disease prevention yang diterbitkan di Asian Pacific Journal of Tropical Medicine, mereka menyebutkan bahwa air kelapa memiliki kandungan asam amino bebas, L-arginine, yang dapat mengurangi radikal bebas, dan mengandung vitamin C yang mengurangi peroksidasi lipid.

Selain itu, air kelapa memiliki efek cardioprotective pada myocardial infarction karena kaya akan ion mineral, terutama potassium.

Jika kamu mau memenuhi kebutuhan Vitamin B, misalnya, air Kelapa bisa menjadi alternatif. Namun jika kamu tidak mempunyai air kelapa, kamu masih bisa juga mencari alternatif lain.  Oleh karena itu, kebiasaan meminum air kelapa ini boleh-boleh saja, asalkan kita harus tetap menjaga variasi makanan kita. Sebab, prinsip nutrisi seimbang adalah kita dapat menjaga variasi makanan sehingga seluruh kebutuhan macronutrient dan micronutrient terpenuhi.

RSS
Follow by Email