Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa

Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa serta Manfaat Ketan

Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa serta Manfaat Ketan – Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa sebagai bahan dasar untuk membuat jajanan pasar yang sangat enak. Sebagai masyarakat Indonesia tentu saja kita perlu bangga dan senang. Dengan Keragaman budaya, Indonesia memiliki banyak Keragaman masakan dan jajanan dari berbagai daerah. Salah satu dengan bahan utama yang paling sering ditemui adalah ketan putih.

Kamu dapat menemui berbagai makanan olahan dari ketan yang gurih. Bahkan sering ketan putih dicampurkan dengan bumbu atau kuah kental yang manis. Bagi kamu yang tidak terlalu suka dengan yang manis, ketan kelapa parut bisa menjadi pilihan.

Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa

Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa

Ada banyak sekali basah tradisional dari berbagai daerah yang perlu dilestarikan dan dikenal masyarakat, salah satunya adalah kue sengkulun khas Betawi yang sering dibuat pada saat ada acara-acara istimewa. Kue sengkulun dibuat dari bahan dasar tepung ketan dengan parutan kelapa. Penasaran seperti apa rasa dan cara membuatnya? Yuk simak resep berikut.

Bahan-bahan:

  1. 200 gr tepung beras ketan
  2. 100 gr kelapa parut yang berukuran sedang (jangan pilih kelapa yang terlalu tua)
  3. 8 sdm gula pasir
  4. 1/2 sdt garam
  5. 1/2 sdt bubuk vanili
  6. pewarna merah secukupnya

Cara Membuat:

  1. Masukkan bahan tepung beras ketan, kelapa, gula pasir, garam dan vanili ke dalam wadah. campur merata.
  2. Ambil sebagian campuran, tambahkan pewarna merah secukupnya, aduk sampai pewarna merata dan tidak ada yang menggumpal.
  3. Panaskan kukusan hingga mendidih.
  4. Siapkan loyang atau cetakan, oleskan minyak dan lapisi dengan daun pisang di bagian dasarnya. masukkan adonan putih, ratakan
  5. sambl ditekan-tekan. Masukkan adonan merah, ratakandan ditekankan.
  6. Kukus selama 25-30 menit. dingin, pemandangan dari loyang.

Manfaat Ketan

Selain memiliki cita rasa yang gurih, ketan juga memiliki manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga fungsi otak karena ketam mengandung zat tembaga. Tak hanya itu saja ketan memiliki manfaat sebagai berikut

1. Turunkan Berapt Badan

Manfaat ketan yang pertama dapat membantu menurunkan berat badan. Ketan tidak mengandung gluten. sehingga cocok untuk seseorang yang menjalankan program diet gluten. ketan juga rendah lemak sehingga dapat membantu menurunkan berapat badan.

2. Menjaga Kesehatan Tulang

Tidak hanya dapat membantu menurunkan berat badan, ketan juga menjaga kesehatan tulang. kandungan nutrisi pada ketan penting untuk menjaga kesehatan tulang dan dapat mencegah osteoporosis. selain itu kandungan kalsium pada ketan juga mampu menurunkan resiko gigi rusak, katarak, dan penyakit otak.

3. Penurunan Penyakit Jantung

sebagaimana kita tahu, penyakit jantung ini adalah salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Oleh karena itu, upaya untuk mencegah harus dilakukan sejak dini. dengan mengonsumsi ketan secara teratur dapat mencegah penyakit jantung.

Pasalnya, ketan ini memiliki kandungan jumlah lemak yang rendah. Satu setengah cangkir ketan memiliki kurang dari 2 gram protein dan kurang dari seperempat gram lemak. Lemak meningkat dengan peningkatan risiko terjadinya penyakit jantung, stroke, dan kolestrol.

4.Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat ketan berikutnya adalah menjaga kesehatan kulit. Kandungan antioksidan pada ketan berperan penting untuk memproduksi kolagen dengan cepat, sehingga mampu menjaga elastisitas kulit. Selain itu, ketan juga mengandung beberapa vitamin, yaitu vitamin C, B6, dan E yang berfungsi efektif untuk menjaga kelembapan kulit.

Selain manfaat ketan untuk di konsumsi, ketan juga dapat dijadikan bahan perawatan kulit seperti masker atau lulur. Bahkan ketan telah lama dijadikan sebagai bahan perawatan kulit tradisional masyarakat Asia.

5. peningkatan Kekebalan Tubuh

Sebagaimana kita tahu, seseorang memiliki sistem kekebalan tubuh yang rentan terkena serangan berbagai macam penyakit. Salah satu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yaitu dengan mengonsumsi ketan. Karena kandungan vitamin, tembaga, dan vitamin B pada beras ketan mampu memperkuat kekebalan tubuh.

Dan pembahasan tentang Makanan dari Ketan dan Parutan Kelapa serta Manfaat Ketan semoga artikel saya dapat membantun Anda dalam membuat Usaha. kelapa parut juga menjadi bahan utama dari berbagai olahan makanan yang enak jika anda ingin mendapat informasi Cara Membuat Getuk Lindri Tanpa Cetakan dapat klik link Cara Membuat Getuk Lindri Tanpa Cetakan yang Lembut yang berwarna biru ini. Jika anda ingin mengetahui lebih lanjut mengenai olahan kelapa kering, anda dapat mengunjungi link olahan kelapa kering yang tertera disini. Semoga Bermanfaat!.

RSS
Follow by Email