olahan pisang dan tepung terigu

Olahan Pisang dan Tepung Terigu yang Enak Dan Lezat

Pisang mengandung banyak nutrisi, seperti karbohidrat dan vitamin A. Dengan mengonsumsi pisang dalam jumlah sedang, Anda dapat memenuhi kebutuhan karbohidrat harian. Namun, jika Anda makan pisang setiap hari, Anda bisa cepat bosan. Untuk mengatasinya, Anda bisa membuat pisang menjadi olahan pisang dan tepung terigu menjadi makanan yang enak dan lezat juga tidak akan bosan.

Tidak hanya diolah menjadi pisang garing, pisang goreng, buah ini juga bisa dipadukan dengan tepung untuk membuat cemilan yang istimewa. Panggang atau goreng sesuai selera. Apa saja dan bagaimana cara membuat olahan pisang campur tepung terigu? Simak sederet resep berikut ini.

Olahan Makanan Dari Buah Pisang Dipadukan Dengan Tepung Terigu

olahan pisang dan tepung terigu

Nugget Pisang

Bahan-bahan:

  • 8 buah pisang.
  • 1 butir telur.
  • 5 sdm tepung terigu.
  • 3 sdm tepung panir.
  • 2 sdm gula pasir.
  • 1 bungkus susu bubuk.
  • 1 sdt vanili bubuk.
  • 1/2 sdt garam.1 sdm mentega.

Bahan Pelapis:

  • 2 butir telur.
  • 2 sdm maizena.
  • 1/2 gelas air matang.
  • Tepung panir.

Cara Pembuatan:

  1. Blender semua bahan hingga halus.
  2. Olesi sedikit loyang dengan minyak atau mentega.
  3. Kukus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan tiriskan. Biarkan dingin dan potong-potong seukuran gigitan.
  4. Untuk bahan pelapis, campurkan air, tepung maizena dan telur hingga rata. Kemudian celupkan potongan nugget ke dalam adonan telur lalu celupkan ke dalam tepung roti, lalu celupkan kembali ke dalam adonan telur lalu celupkan lagi ke dalam tepung roti. Simpan di freezer jika tidak ingin digoreng.

Pisang Molen

Bahan-bahan:

  • 270 gr terigu
  • 30 g maizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/3 sdt vanilla
  • 60 g margarin
  • 2 sdm minyak
  • 4 sdm gula halus
  • 100-120 ml air
  • Sejumput garam
  • Pisang secukupnya, dipotong sesuai selera

Cara Pembuatan

  1. Campur tepung terigu, susu bubuk, vanili, gula, baking powder dan garam. menyisihkan.
  2. Panaskan margarin dan minyak hingga margarin meleleh. Saat adonan masih panas, aduk hingga diperoleh massa yang halus.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit agar tidak lembek, uleni perlahan hingga kalis. Tidak perlu dikocok rata, cukup
  4. dikocok sampai adonan tercampur rata, tidak lengket di mangkok dan tangan.
  5. Tutup stiker dengan plastik. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit.
  6. Ambil tepung terigu secukupnya, gulung menggunakan rolling pin, potong-potong sepanjang 2-3 cm lalu gulingkan di atas pisang yang sudah dipotong.
  7. Lakukan hingga adonan habis. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga berwarna cokelat keemasan.

Pisang Coklat Gulung Keju

Bahan-bahan:

  • 3 buah pisang
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1 butir telur
  • 1 sdm cokelat bubuk
  • 10 sdm tepung terigu
  • 10 sdm susu cair putih
  • 1/2 sdt baking powder
  • 6 sdm gula pasir
  • Mentega secukupnya

Cara Pembuatan:

  1. Dalam mangkuk besar, tumbuk pisang dengan garpu sampai halus. Tambahkan minyak sayur, gula, dan telur.
  2. Campur tepung terigu, baking powder dan coklat bubuk hingga rata. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan pisang hingga habis, aduk perlahan dan aduk rata.
  3. Panaskan teflon, tambahkan satu sendok makan margarine hingga meleleh. Tuang adonan pancake ke dalam 1 sendok sayur dan ratakan dengan spatula.
  4. Taburkan sedikit keju parut di atas kue lalu gulung.
  5. Keluarkan dan sajikan.

Kesipulan

Pisang goreng berbalut tepung memang enak, cocok dijadikan camilan atau dessert. Resep sederhana ini menggunakan pisang matang yang lembut dan manis serta tepung untuk kerenyahan dan rasa. Pisang goreng berbalut tepung menjadi pilihan tepat untuk

RSS
Follow by Email