Proses Pembuatan Minyak Kelapa – Minyak kelapa atau minyak kelapa memiliki banyak manfaat. Selain digunakan sebagai minyak goreng, yang dianggap sebagai alternatif minyak sawit yang lebih sehat, minyak kelapa memiliki banyak manfaat kesehatan dan kecantikan lainnya.
Minyak kelapa banyak dipasarkan sebagai makanan super di Indonesia. Kombinasi konsentrasi asam lemak dalam minyak kelapa diyakini memiliki efek kesehatan yang menguntungkan dengan menghilangkan lemak, mengurangi risiko penyakit jantung dan banyak lagi.
Meski reputasinya baik, minyak kelapa masih kalah populer dibanding minyak sawit untuk menggoreng makanan. Namun seiring dengan kesadaran masyarakat akan dampak lingkungan dan sosial dari minyak kelapa sawit, sebagian konsumen mulai beralih ke minyak alternatif lain seperti minyak kelapa. Berikut adalah cara cara pembuat minyak kerlpa:
Proses Pembuatan Minyak Kelapa
Cara mengolah minyak kelapa menjadi minyak goreng
Produksi minyak kelapa menjadi minyak goreng juga dikenal sebagai teknik produksi minyak kelapa murni secara tradisional. berikut caranya :
- Belah kelapa, lalu ambil daging buahnya sambil menuangkan air ke dalam wadah
- Menggunakan parutan, parut daging kelapa di atas piring
- Campur air kelapa dan serpihan kelapa dan peras sampai Anda mendapatkan santan
- Panaskan santan dalam panci, aduk hingga muncul minyak
- Jika minyak tumpah, kumpulkan dan simpan dalam wadah bersih.
baca juga : Peluang Usaha Santan Kelapa yang Menguntungkan
Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Pemanasan
Cara pembuatan minyak kelapa dengan pemanasan ini menggunakan panas dari proses pemasakan santan untuk dijadikan minyak. Berikut langkah-langkah membuat minyak kelapa :
Belah kelapa lalu ambil dagingnya
- Menggunakan parutan, parut daging kelapa di atas piring
- Masukkan air ke dalam wadah
- Peras dan saring kelapa parut tersebut hingga diperoleh air kelapa atau santan
- Tuang santan ke dalam panci dan masak dengan api kecil sampai santan menguap hanya menyisakan minyak dan residu.
- Ambil minyak kelapa, lalu simpan dalam wadah bersih.
Cara Membuat Minyak Kelapa Murni tanpa Pemanasan
Pembuatan minyak kelapa murni tanpa pemanasan disebut juga dengan teknik fermentasi. Karena santannya tidak dipanaskan, melainkan didiamkan, agar berfermentasi dan keluar minyaknya.
Cara membuat minyak kelapa fermentasi dengan atau tanpa pemanasan:
- Belah kelapa lalu ambil dagingnya
- Menggunakan parutan, parut daging kelapa di atas piring
- Masukkan air ke dalam wadah
- Peras dan saring kelapa parut tersebut hingga diperoleh air kelapa atau santan
- Ambil santannya lalu masukkan ke dalam wadah
- Diamkan santan pada suhu ruang 32 derajat selama 24 jam hingga muncul minyak
- Jika minyak tumpah, kumpulkan dan simpan dalam wadah bersih.
- jika anda membutuhkan mesin peras santan kunjungi web ini
Cara Membuat Minyak Kelapa dengan Memasak
Pembuatan minyak kelapa dengan cara direbus agak mirip dengan teknik pemanasan. Bedanya, Anda membutuhkan bantuan blender untuk memblender dan menghaluskan daging kelapa. Berikut caranya :
- Belah kelapa lalu ambil dagingnya
- Menggunakan parutan, parut daging kelapa di atas piring
- Rebus air hingga mendidih
- Tuangkan air mendidih di atas serpihan kelapa
- Campurkan air dan kelapa parut hingga rata
- Saring kelapa yang sudah diblender untuk mendapatkan santan
- Dalam panci, masak santan dengan api sedang-tinggi, aduk sampai krim dan minyak berwarna coklat.
- Jika minyak tumpah, kumpulkan dan simpan dalam wadah bersih. dan jangan lupa kunjungi produk produk rumah mesin
