Puding jagung manis – Jagung manis ternyata juga bisa diolah menjadi puding yang lembut serta enak dan juga banyak macam olahan jagung lainnya. Cara membuat puding jagung pun tidaklah sulit. Bahkan, bisa dilakukan bagi pemula. Bagi para pecinta makanan manis, kalian bisa menambahkan beberapa topping pada puding jagung sebagai variasi. Tidak jauh berbeda dengan puding lainnya, puding jagung juga mempunyai tekstur yang lembut. Penasaran bagaimana cara membuat puding jagung? Simak resep puding jagung yang enak untuk keluarga berikut ini!
Resep Puding Jagung Manis
1. Puding Jagung Manis Susu
Bahan:
- Puding susu:
- 1 Sachet Nutrijell rasa strawberry
- 800 Ml susu cair
- 7 Sdm gula (sesuai selera)
- Puding jagung:
- 1 Sachet agar-agar plain
- 800 Ml santan
- 2 Buah jagung manis
- 2 Sdm maizena
- 7 Sdm gula (sesuai selera)
- 1/2 Sdm garam
Cara Membuatnya:
- Siapkan bahan puding susu, campur semua bahan puding, kemudian aduk hingga rata, lalu hidupkan kompor.
- Aduk hingga mendidih, matikan api, kemudian biarkan uap panasnya hilang.
- Tuang pada cetakan, lalu tunggu hingga agak dingin.
- Siapkan bahan puding jagung, kupas jagung lalu cuci bersih, serut jagung dan blender, lalu saring sari jagung.
- Blender kelapa, ambil santan kental, dan campurkan kedua sari jagung dan santan tersebut sesuai dengan takaran. Masukkan juga gula, garam, dan maizena, lalu aduk hingga rata.
- Hidupkan api. Aduk hingga mendidih, matikan api, tunggu sampai dingin, lalu tuang pada puding susu.
- Jika puding susu terlanjur keras, tusuk-tusuk bagian atas dengan garpu, lalu tuang puding jagung perlahan-lahan.
- Tunggu hingga agak set, lalu masukan pada kulkas.
- Setelah sudah padat, keluarkan dari cetakan lalu sajikan.
2. Puding Jagung Manis Keju
Bahan-bahan:
- 1 Buah jagung manis
- 1 Sachet Nutrijell plain
- 3 Sendok sayur gula pasir
- 2 Sdm larutan maizena
- 150 Gram keju Kraft Cheddar parut
- 900 Cc air mineral (4 gelas)
Cara Membuatnya:
- Cuci bersih jagung, lalu disisir. Blender hingga lembut lalu saring air jagung dan buang ampasnya.
- Rebus semua bahan menjadi satu, kecuali keju dan larutan maizena.
- Setelah mendidih, matikan api lalu tunggu hingga uap panasnya hilang dan masukan larutan maizena. Kemudian, aduk hingga tercampur rata.
- Masukan ke dalam cup yang sudah kalian siapkan.
- Setelah mengeras, tambahkan topping keju.
- Masukan ke dalam kulkas agar lebih segar.
3. Puding Jagung Manis Santan
Bahan-bahan:
- 3 Buah jagung manis
- 250 Ml santan kental
- 300 Ml air
- 1 Bungkus agar-agar plain
- 2 Sdm maizena
- 10 Sdm gula pasir (sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
Cara Membuatnya:
- Blender jagung bersama air, lalu saring. Lakukan hingga jagung habis.
- Rebus santan ke dalam panci, lalu kalian tambahkan gula pasir, agar-agar plain, dan garam. Jika suhu santan sudah mulai panas, masukkan jus jagung yang telah kalian berikan maizena.
- Rebus hingga masak, dan juga terus aduk saat proses perebusan agar santan tidak pecah.
- Setelah Masak, dingin kan di dalam kulkas. Setelah itu bisa kalian nikmati.
4. Puding Jagung Manis Cokelat
Bahan-bahan:
- Puding jagung:
- 1 kaleng cream jagung manis isi 425 gram
- 1 Bungkus agar-agar rasa vanilla
- 2 Sachet susu kental manis putih
- 150 Gram gula pasir (sesuai selera)
- 900 Ml air
- Puding cokelat:
- 1 Bungkus agar-agar rasa cokelat
- 150 Gram gula pasir (sesuai selera)
- 2 Sachet susu kental manis cokelat
- Cokelat bubuk (secukupnya)
- 900 Ml air
Cara Membuatnya:
- Masukkan semua bahan puding jagung dan masak hingga mendidih, lalu masukan ke dalam cetakan. Tunggu hingga dingin dan mengeras.
- Pembuatan puding cokelat, tahapannya sama dengan cara pembuatan puding jagung.
- Setelah matang, lalu tuangkan di atas adonan puding jagung, lalu tunggu hingga dingin, baru dimasukkan ke kulkas.
- Siap sajikan.
Jadi itulah dia pembahasan tentang cara membuat puding jagung manis, semoga artikel saya dapat membantu kalian dalam membuat puding dari bahan jagung manis. Bagi kalian yang mau tahu tentang mesin perontok jagung kalian bisa klik link yang berwarna. Semoga bermanfaat!.
