Resep Daging Cincang Buncis yang Menyehatkan!

• 250 gram daging sapi cincang
• 350 gram buncis ( 15 buah) dipotong 3cm
• 50 ml air
• 5 buah cabe rawit, potong 1/2 cm
• 2 siung bawang putih, iris halus
• 2 sdt gula pasir
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdt garam

Cara Memasak:

1. Pertama-tama tumis bawang putih sampai harum
2. Kemudian masukan daging sapi cincang, tumis sampai daging berubah warna
3. Lalu masukan buncis dan air, aduk sampai buncis agak layu
4. Masukan juga saos tiram, gula , dan garam sesuai selera
5. Setelah semuanya matang, masukan cabe rawit dan aduk sebentar hingga cabe layu dan tercampur, angkat dan sajikan.

Apabila anda ingin membuat masakan daging giling yang lainnya, pastinya anda akan lebih banyak menggunakan daging giling tersebut. Untuk mempermudah anda saat menggiling daging, anda bisa menggunakan mesin gilingan daging. Mesin tersebut tentunya akan sangat membantu anda.

Manfaat Mengonsumsi Daging

1. Meningkatkan Massa Otot

Anda sedang menjalani program fitness, aerobik, atau program membentuk tubuh ideal yang lainnya?

Jika iya, daging sapi harus menjadi menu utama untuk anda. Karena, di dalamnya mengandung protein dan asam amino yang cukup tinggi. Kedua zat ini tentu berperan penting dalam pembentukan serat otot, sehingga otot menjadi lebih besar, padat, dan berisi.

Untuk para wanita, mengonsumsi makanan kaya protein dan asam amino dapat menjaga massa otot kamu biar bentuk badan tetap proporsional dan kencang, tidak lembek akibat kebanyakan lemak daripada otot

2. Menyehatkan Kulit, Rambut dan Kuku

Tidak hanya untuk otot, memenuhi kecukupan asam amino dalam tubuh akan membuat kulit dan kuku anda lebih sehat, rambut menjadi kuat dan makin berkilau.

Jika anda sering mengalami rambut rontok dan warna kulit tubuh tampak pucat, cobalah untuk lebih sering mengonsumsi daging sapi. Mudah-mudahan, rambut anda tidak mudah rontok lagi dan warna kulit menjadi lebih segar.

3. Menambah Asupan Vitamin dan Mineral Tubuh

Tak hanya sayur dan buah-buahan saja yang kaya akan vitamin dan mineral. Daging sapi ini juga diperkaya dengan vitamin B3, B6, B12, seng, zat besi, selenium, niasin, fosfor, kreatin, glutathione, taurin, dan kolesterol.

Mengonsumsi daging sapi secara rutin akan menjaga kecukupan vitamin dan mineral dalam tubuh kamu, sehingga anda bisa selalu sehat dan bugar. Jadi, jika selama ini anda sudah rutin makan daging sapi, lanjutkan terus ya!

4. Meningkatkan Imunitas

Ternyata daging sapi mengandung karnosin 50% lebih banyak dari karnosin pada unggas. Tidak hanya pada hewan, zat ini juga tersebar di hampir seluruh jaringan tubuh manusia.

Karnosin termasuk salah satu jenis asam amino yang memiliki sifat anti-glikosilasi, yaitu bisa meminimalisir bahaya dari proses yang disebut glikasi atau suatu proses dalam tubuh yang bisa menimbulkan aterosklerosis dan penyakit kronis.

Tak hanya itu, asam amino ini juga akan membantu peningkatan daya tahan tubuh anda dari serangan berbagai macam penyakit, serta menurunkan resiko peradangan dalam tubuh.

5. Mempercepat Penyembuhan Luka

Kandungan seng yang ada pada daging sapi sangat bermanfaat untuk membantu tubuh memperbaiki jaringan-jaringan sel yang rusak. Untuk anda yang memiliki banyak aktivitas fisik dan sering mengalami cedera atau luka, maka ada baiknya mengonsumsi daging sapi supaya cedera yang anda alami bisa cepat sembuh.

Begitu juga untuk anda yang mempunyai anak kecil, membiasakan mereka makan daging sapi bisa sangat bermanfaat untuk mengatasi berbagai cedera yang si kecil alami selama bermain.

Manfaat Mengonsumsi Buncis

1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Manfaat buncis yang pertama yaitu meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin C dan vitamin A yang ada pada buncis berfungsi sebagai antioksidan penangkal radikal bebas. Sehingga hal tersebut bisa mencegah berbagai macam penyakit, seperti hipertensi hingga diabetes.

Selain itu, mengonsumsi sayur buncis secara teratur juga bisa melawan penyakit infeksi. Sehingga akan menjaga kesehatan tubuh dan tidak mudah terkena penyakit.

2. Menurunkan Risiko Kanker

Kanker termasuk salah satu penyakit paling mematikan di dunia. Oleh karena itu, upaya pencegahan harus terus dilakukan sejak dini. Salah satu cara yang paling mudah yaitu dengan mengonsumsi sayur buncis.

Sayur buncis sudah diketahui mengandung turunan asam lemak yaitu senyawa acetogenins. Kandungan satu ini sebagai antioksidan yang dapat berfungsi mencegah pertumbuhan sel-sel kanker.

Itulah penjelasan tentang resep daging cincang buncis, manfaat mengonsumsi daging dan manfaat mengonsumsi buncis. Jadi, jangan malas lagi untuk memasak dan mengonsumsi menu yang satu ini. Selamat mencoba!