resep siomay ikan

Resep Siomay Ikan yang Enak dan Lezat

Siomay ikan adalah salah satu resep siomay yang sangat lezat dan bergizi. Siomay ikan berbeda dengan siomay pada umumnya, karena bahan utamanya adalah ikan. Dalam resep ini, ikan dipadukan dengan tepung kanji, toge, bawang goreng, daun bawang, dan bumbu rempah. Siomay ikan biasanya disajikan dengan saus kacang atau saus tomat untuk menambah rasa dan kelezatan. Nah berikut adalah beberapa resep cara membuat siomay ikan

Cara Membuat Siomay Ikan

resep siomay ikan

Bahan Bahan:

  • Ikan tenggiri,
  • Tepung kanji,
  • Toge,
  • Bawang goreng,
  • Daun bawang,
  • Bumbu rempah.

langkah-langkah :

  1. Siapkan 250 gram ikan tenggiri, cuci bersih dan potong dadu kecil
  2. Siapkan 50 gram tepung kanji, campur dengan air hingga adonan kalis
  3. Siapkan 50 gram toge yang sudah diiris halus
  4. Siapkan 1 sendok makan bawang putih, cincang halus
  5. Siapkan 1 sendok teh garam
  6. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk
  7. Siapkan 1 sendok makan kecap manis
  8. Siapkan 1 sendok makan minyak sayur

Cara Memasak Siomay Ikan:

  1. Campurkan ikan, tepung kanji, toge, bawang putih, garam, merica bubuk, dan kecap manis dalam satu wadah besar. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
  2. Ambil sejumput adonan dan bentuk bulat-bulat kecil, lalu pipihkan.
  3. Panaskan minyak sayur dan goreng siomay ikan hingga matang dan berwarna kecoklatan.
  4. Setelah selesai, angkat dan tiriskan.
  5. Taburi daun bawang dan bawang goreng di atas siomay ikan yang sudah digoreng.
  6. Tambahkan saus kacang atau saus tomat sesuai selera.

Cara Membuat Siomay Ikan Spesial

resep siomay ikan

Bahan :

  • 300 gram tepung sagu
  • 250 gram ikan tenggiri
  • 200 gram udang cincang
  • 200 gram labu siam / wortel, parut halus
  • 150 gram putih telur
  • 15 siung bawang merah, haluskan
  • 10 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdm garam

Bahan Pelengkap :

  • Kembang tahu
  • Kentang
  • Pare
  • Kol
  • Tahu
  • Telur

Cara Membuat:

  1. Campur ikan, udang dan garam terlebih dahulu, lalu aduk hingga tercampur rata.
  2. Kemudian masukkan labu siam, putih telur, bawang merah dan bawang putih yang sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
  3. Kemudian masukkan tepung sagu dan aduk hingga rata.
  4. Selanjutnya, tambahkan campuran ikan ke tahu, telur, labu dan labu pahit.
  5. Bentuk sebagian adonan menjadi bola-bola atau tempatkan dalam mangkuk.
  6. Kukus pangsit dan sayuran ekstra dalam panci panas sampai matang.

Cara Membuat Siomay Ikan Tongkol

resep siomay ikan

Bahan-Bahan :

  • 200 gram fillet tongkol kemudian haluskan
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 2 helai daun bawang
  • Secukupnya garam,penyedap,lada
  • 2 butir telur
  • 5 sendok makan tapioka
  • 2 sendok makan terigu
  • Kulit pangsit,tahu dipotong segitiga
  • 3 siung bawang putih
  • 1 buah cabe merah dan buang bijinya
  • 1 genggam kacang tanah
  • 250 ml air
  • Secukupnya garam,gula merah
  • Kol,kentang, telur

Cara Memasak Siomay Ikan Tongkol :

  1. Siomay/Baso Tahu: Campur semua bahan kecuali kulit kokkari. Tes rasa dengan menggoreng sebagian adonan.
  2. Jika dirasa sudah pas Ambil selembar pangsit/mangkuk tahu dan isi dengan 1 sendok makan adonan, lakukan hingga adonan habis.
  3. Kemudian dikukus dalam wajan yang sudah dipanaskan selama kurang lebih 20 menit, dan kubis, kentang, telur juga dikukus. Bumbu kacang:
  4. Kacang tanah, bawang putih, dan cabai merah disangrai hingga matang. Kemudian haluskan bisa digiling atau diolah dengan blender. Masak kembali dengan api kecil, tambahkan segelas air dan tambahkan juga gula merah dan garam. Tes rasa, kuah sudah matang kental dan minyaknya larut.
  5. Jika ingin membuatnya menjadi batagori, Anda cukup menggoreng siomay dengan minyak panas. Sajikan dengan saus kacang, kecap, dan cabai.

Bagi Anda yang ingin menambah variasi dalam penyajian siomay ikan, Anda dapat mencoba menyajikannya dengan salad sayuran segar atau menambahkan mie atau vermicelli sebagai pendamping. Selain itu, siomay ikan juga dapat dihidangkan sebagai hidangan pembuka atau sebagai lauk yang menggugah selera.

Demikianlah resep siomay ikan yang lezat dan mudah untuk dibuat. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, siomay ikan akan menjadi hidangan favorit di rumah Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat bagi Anda.

Tentunya apabila jika membuat makanan agar tetap awet, fresh, bersih. Anda bisa menggunakan Vacum Sealer yang berfungsi untuk memngemas produk dengan menghampakan udara dalam kemasan sehingga makanan akan tetap awet. Adapun jika anda memerlukan mesin-mesin lainnya, anda bisa mengunjungi Rumah Mesin yang bisa Anda pesan seseuai keinginan Anda.

RSS
Follow by Email