Manfaat jagung untuk tubuh- Jagung merupakan salah satu makanan umum yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Tanaman ini bisa menggantikan posisi nasi sebagai makanan pokok yang diolah menggunakan mesin perontok jagung.
Tak hanya direbus, tetapi jagung juga bisa diolah bersama sayuran untuk dijadikan sup, atau bahkan dibakar. Tanaman jagung ini juga memiliki beberapa jenis yang bisa dikonsumsi, namun yang paling sedap adalah jagung manis.
Tak hanya rasanya yang nikmat saja, jagung juga diketahui mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk tubuh dan mampu mencegah berbagai penyakit, termasuk menurunkan kolesterol.
Jagung memiliki kandungan karbohidrat, protein, potasium, zat besi, seng, magnesium, fosfor, serta selenium. Bahkan, tanaman jagung ini juga mengandung folat, vitamin C, E, dan A yang bagus untuk kesehatan tubuh.
MANFAAT JAGUNG UNTUK TUBUH
Nah, selain untuk menurunkan kolesterol tinggi, jagung juga dipercaya bisa mencegah berbagai penyakit serius lainnya. Berikut merupakan beberapa manfaat jagung untuk tubuh.
1. MENURUNKAN RISIKO DIABETES
Diabetes adalah salah satu penyakit serius yang bahkan dapat menyebabkan kematian. Untuk hal itu, para pengidapnya harus bisa menjaga pola makan yang sehat.
Ada sejumlah pantangan makanan yang harus dihindari oleh pengidap diabetes, misalnya mengonsumsi gula ataupun makanan yang terlalu manis. Bahkan, makanan yang mengandung karbohidrat tinggi seperti nasi juga harus dikurangi bahkan dihindari.
Itulah mengapa pengidap diabetes banyak yang beralih mengonsumsi jagung sebagai makanan pokoknya.
Menurut studi yang diterbitkan oleh PLOS One, jenis jagung berwarna ungu juga berpotensi mencegah diabetes dan komplikasi lainnya. Pigmen antosianin dalam jagung ungu ini berpotensi meningkatkan penyerapan glukosa dan sekresi insulin.
2. MENCEGAH PENYAKIT KANKER
Selain diabetes, jagung juga diyakini dapat mencegah kanker. Kandungan antioksidan di dalam jagung diklaim bisa menyingkirkan radikal bebas. Sebagaimana diketahui, banyaknya radikal bebas di dalam tubuh dapat memicu terkena penyakit kanker.
3. MELANCARKAN SALURAN PENCERNAAN
Jagung merupakan salah satu makanan yang dapat meningkatkan kesehatan pada pencernaan. Menurut studi yang dipublikasi oleh The Journal of Nutrition pada tahun 2013, mengonsumsi jagung dapat memperlancar proses pencernaan.
Hal tersebut terjadi karena adanya kandungan serat yang tinggi dan bergizi dalam jagung sehingga dapat membantu melancarkan sistem pencernaan. Nah, buat para pengidap sembelit bisa dicoba nih, dalam rangka mengobatinya.
4. MENCEGAH ANEMIA
Jagung diyakini ampuh dalam mencegah penyakit anemia. Kandungan jagung yang kaya akan zat besi dapat membentuk sel darah merah baru guna mencegah anemia. Tak hanya itu saja, tanaman jagung ini juga dapat membantu menghindari gejala anemia, seperti kelelahan, lemas, pusing,, dan sesak napas.
5. MELINDUNGI JANTUNG
Jagung memiliki kombinasi asam lemak omega 3 yang berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol jahat, sehingga dapat mencegah terjadinya penyakit kardiovaskular.
Tak hanya itu saja, tanaman jagung ini juga dapat mencegah arteri yang tersumbat dan mengontrol tekanan darah untuk mengatasi serangan jantung dan stroke.
6. BAGUS UNTUK KESEHATAN MATA
Mengonsumsi jagung yang berwarna kuning dapat memberikan satu ton beta-karoten yang menghasilkan vitamin A pada tubuh. Sebagaimana diketahui bahwa vitamin A sangat baik untuk menjaga kesehatan mata.
7. MENINGKATKAN BAKTERI USUS
Bakteri usus berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan. Berdasarkan studi tahun 2016 yang telah dipublikasikan oleh PLOS One, jagung memiliki sifat prebiotik yang dapat meningkatkan jumlah bifidobacteria di dalam usus. Hal ini pastinya dapat memberi manfaat kesehatan dalam saluran pencernaan.
8. BISA MEMBANTU MENAIKKAN BERAT BADAN
Jagung mengandung sejumlah kalori yang sangat tinggi pada tubuh. Itulah mengapa tanaman jagung ini kerap kali digunakan untuk menaikkan berat badan dengan cepat.
Nah tersebut merupakan 8 manfaat jagung untuk kesehatan. Akan tetapi, perlu diingat bahwa mengonsumsi jagung tak boleh berlebihan dan harus dicampurkan besama makanan lainnya. Hal itu disebabkan, mengonsumsi jagung saja tak mampu mencukupi asupan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
